老和尚讲黑芝麻是壹种久负盛名的滋补食物,
老和尚講：黑芝麻是壹種久負盛名的滋補食物，它功效良多口感香醇！
無論是對男性、女性、老人還是孩子，都是不可多得的養生選擇。為什麽這麽說呢？下面老和尚就為大家解釋。
壹、首先對男性：黑芝麻作為壹種食藥兩用的食物，中醫評價它：性平味甘，入肝腎經。可以補肝腎，益精血是強身健腎的不二之選。
二、對女性：每壹位女性都恐懼衰老都渴望能永葆青春，而黑芝麻則能起到延緩衰老、美容養顏的作用，因為它含有豐富的維生素E，這種物質是天然的抗氧化劑，可以將身體內造成衰老出現的自由基中和從而起到延緩衰老的作用，此外，對於苦苦減肥未果的女性來說，黑芝麻可以為她們解決這壹苦惱。因為黑芝麻中含有的蛋黃素、膽堿等物質，可以分解體內的脂肪，對減肥大有脾益。
三、對老人：當前心腦血管疾病是威脅老人健康的重要殺手，而高血壓正是造成這種疾病的重要原因。黑芝麻含有豐富的微量元素鉀，這種物質可以促進我們因飲食攝入的，會引起血壓升高的鈉元素排除，從而起到穩定血壓的作用。
四、對孩子：孩子處在生長發育階段，這時骨骼的生長發育都需要足量的鈣元素，這時孩子壹旦缺鈣將會造成發育遲緩的問題，嚴重時會導致羅圈腿、雞胸、軟骨病的發生。而黑芝麻含鈣豐富，是孩子補鈣的極佳選擇。
五、補藥壹堆不如芝麻壹把：控制血壓，黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。
六、補鈣問題：黑芝麻含鈣量，約為牛奶的4倍。南昌大學第二附屬醫院營養科主治醫師萬燕介紹，芝麻補鈣的效果遠好於人們常飲用的牛奶。
七、疏通血管：芝麻為脂溶性氧化劑，不僅使血管的彈性增強，而且還可使血液循環運行正常。對預防中老年心、腦血管硬化大有脾益；它還有降低血糖、增加肝臟及肌肉中糖元的含量和增加血球溶積的作用。
八、抗癌抗衰老：黑芝麻富含的花青素不僅能抵抗衰老，還有益心血管健康。芝麻又為富硒食物，因此決定了它有良好的抗癌作用。另外，黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，也有延年益壽的作用，黑芝麻的功效還有很多，想要讓它發揮相應的防病治病功效，吃法才是關鍵！
九、黑芝麻的最佳吃法：.降壓的最佳吃法核桃黑芝麻糊，取黑芝麻50克、核桃仁50克、白砂糖10克備用，先將黑芝麻曬幹，炒熟，與核桃仁壹起研為細末，加入白糖，拌勻後裝到壹個玻璃瓶中備用，每日2次，每次25克，食用時用溫開水調服即可。
十、補鈣潤關節最佳吃法早餐壹把黑芝麻：黑芝麻的含鈣量有多高，拿壹組數據進行比較就可以知道，克牛奶中的鈣含量為多毫克，而黑芝麻是多毫克，最好是每頓都吃壹些黑芝麻，早餐吸收好，可以固定吃上壹小把，其他的時間有空就可以吃壹點，很多老年人都有多年的風濕和關節酸痛的癥狀，平常多吃點黑芝麻可以起到緩解作用。
十壹、降膽固醇最佳吃法黑芝麻桑椹糊，取黑芝麻60克，桑葚60克，白糖10克，大米30克，分別洗凈後，放入罐中搗爛。砂鍋內放清水三碗，煮沸後加入白糖，待糖溶化、水再沸後，加入搗爛的三味，煮成糊狀服食。
十二、緩解耳鳴最佳吃法：煲湯燉肉加點黑芝麻，有些老人會有耳鳴的問題，可多吃些黑芝麻來輔助調理。比如煲湯燉肉的時候，將黑芝麻單獨烘幹、搟碎後撒入。耳鳴患者可常常喝，對緩解耳鳴很有好處。
十三、緩解感冒最佳吃法：黃酒沖服黑芝麻：風寒感冒時，可以取黑芝麻炒焦50g，乘熱搗碎。黃酒沖服，蓋被，微出汗，壹般服用2～3次即可見效。尤其適用於風寒導致的感冒流涕，周身不適之癥。
山野壹僧、娑婆壹經
振海堂健康管理
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