养道成为女神您还差这碗滋补的乌鸡汤

今天是国际三八妇女节，

为您献上这一道滋补益气的豆蔻草果乌鸡汤，

祝您笑容常开，美丽常伴！

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主持人：吴韦葶导演：李恺强摄像：刘峥吴慧军李仇豪

嘉宾

周俭北京中医药大学教授

材料

乌鸡一只

草果三枚

白豆蔻20克

枸杞10克

食盐5克

乌骨鸡传统滋补食材，气味甘，平，无毒。入肝、肾、肺经，适合身体虚弱的人吃。

步骤

1草果、白豆蔻、枸杞放入清水中浸泡清洗；

乌骨鸡在各关节处斩开，切为小块；

白豆蔻健脾消食

鸡块焯水后放入炖锅，加入清水，水量没过鸡块，放入白豆蔻、草果；

草果辛温，有香气，可以去异味

大火烧开水后，小火炖四十五至六十分钟，开盖加入枸杞；

如何挑选枸杞

枸杞并不是越红越好

在枸杞尾部的地方，有些个别的白点，这些白点不是瑕疵，而是真品的象征。

加入枸杞后继续炖煮五分钟，加入食盐即可食用。

功效

滋补益气

禁忌

感冒未愈患者忌食

高血压高血脂患者少食

编辑：yii、巴塔木