68折狂吃花胶广州 煲顺德滋补花胶
火爆江南西的“吃鸡”神店
终于来番禺开店了！
一来就狂打6.8折
用的全是土豪食材
老板用独创的花胶浸胡须鸡
虏获了一班街坊的心
花胶浸胡须鸡
老板阿杜，是个对食材要求偏执的顺德人
在选材到烹饪，都是他“一手一脚”准备
新鲜不说，独创的花胶浸胡须鸡更是滋补养颜
材料：胡须鸡和花胶
步
和其他地方吃到的鸡不同的是
龙门食栈用的是大名鼎鼎的胡须鸡
与杏花鸡、清远麻鸡被誉为广东省三大出口名产鸡
在港澳市场久负盛名，在这边倒是少见
胡须鸡胸宽身横
那撮胡须是它的标志
肉厚雪白，嫩滑不腻
皮脆适口，味道鲜美
其他鸡都是日就“出栏”，龙门食栈的胡须鸡
却是养足日，甚至是日才“出栏”
确保每只鸡均重4斤半
吃胡须鸡当然要配花胶啦！
在龙门，滋补的花胶有三种任你选择
花胶被誉为“海洋人参”
含有胶原蛋白和多种维生素
男女老少都适宜吃的滋补品
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挪威鳕鱼花胶
相对于其他花胶更加厚身
吃起来更结实弹牙
满满的胶原蛋白
吃完让你颜值UPUPUP！
而且超级大一块，都能直接当面膜了！
具有补血养颜和缓解疲劳的独特功效，性价比极高
“敷完”这个天然面膜，皮肤都变得“滑捋捋”
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印尼黄花胶（大/小）
口感比鳕鱼花胶软
大的胶质比小的高，但小的虽然体积最小
口感并不逊色，同样性价比也是很高的
浸佢！
第二步
材料准备好了，可以开始下锅了
发好的花胶在滚烫的五指毛桃汤底里翻滚着
滚开后把胡须鸡下锅，大火滚起
花胶浸胡须鸡，精髓就在于一个“浸”字
用顺德独特的浸鸡手法
水滚后收最小火，浸泡2分钟
令鸡皮收缩，鸡肉紧实，口感更爽甜
食佢！
第三步
老板叫我们什么都不要做，什么都不要说
开锅先喝汤吃肉才是正确的吃法
汤色清亮，鸡油金黄
没有加任何的调味料，五指毛桃独特的淡淡椰子香
且五指毛桃清淡不会抢味，十分香甜
跟花胶的味道简直绝配
鸡肉吸收了汤底的精华
嫩滑紧致，不用怎么蘸酱味道也很鲜美
当然如果你喜欢“重口味”的
还是可以到调味台选择酱料
出来番禺人常吃的姜葱
还有辣到你失了智的辣酱
落肉落菜继续食
第四步
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手打四宝滑
到店必点的手打四宝滑
每一块肉滑都是师傅亲手新鲜打出来的
不添加味精
每一块肉滑都有各自的小特色呢~
直接下锅滚滚滚滚
老板主张保留食材原本的味道
所以一定要把花椒鸡的汤喝完，重新加汤
这样分开煮食材才不会撞味
藏着陈皮的牛肉滑，裹着虾籽的虾滑
菇香味浓郁的猪肉，香葱跳动的墨鱼滑
每一种肉滑都有自己的小心思
让你吃一次就上瘾！
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瑶族野生家族
老板推荐的瑶族野生家族
是外面吃不到的美食
和鸡汤一起吃超搭！
瑶族野生姬松茸
姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好
浓郁的杏仁香味，带出鸡汤的鲜味
含有多种维生素，食用价值极高
适合我们佛系养生少女~
瑶族野生竹笙
有菌香也有竹香的野生竹笙
香味浓郁，滋味鲜美
吸饱汤汁的竹笙宝宝，吃起来超爽！
瑶族野生木耳瑶族野生香信
爽脆的木耳吃起来“嘎次嘎次”的
搭配比一般香菇还要香的野生香信
一群菌菇等你来“征服”它们！
除了瑶族野生家族
还有新鲜的雪耳等你解锁
番禺人都是用雪耳煲糖水，但是在龙门食栈
它可是“打边炉”必备的！
没有糖水的黏腻感，吃起来非常爽口
解腻分！
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海鲜家族
老板从世界各地搜刮回来的海鲜食材
让你在番禺也能吃到各种“靓货”
厄瓜多尔海虾
从厄瓜多尔进口的海虾
带有淡淡的海水咸味
为汤底增添鲜味
虾壳薄肉肥，肉质鲜嫩
味道鲜美，营养丰富
吃到停不下来！
新西兰带子
“超大粒”带子！
达到了刺身的级别
让你的舌头体验 清甜的味道
台山羔鱿
到店必点的台山羔鱿
小小的身材里，藏着大大的玄机
一口咬开都是惊喜！
金黄金黄的膏要喷涌出来
足料过瘾，大力推荐
更多配菜等你来解锁
海鲜、蔬菜在向你招手呢~
简约又不失中国风的装修
敞亮的环境让你吃的更舒服
还有包间呢！不过要提前预约哟
这次低调的开在了大石，也阻挡不了街坊的热情
不少人都开车前往，停车位充足
你也可以坐地铁，就在大石站B出口附近
超级方便（详情查看阅读原文直接导航到店）
带着龙门食栈给你们的福利
来放开肚皮吃吧！
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龙门食栈之福利
01
大众点评￥代金券仅售￥68
相当于打6.8折
（限量张，仅限大石店使用）
02
多款团购套餐低至8折
（免茶位、免汤底、免停车费）
福利1和2不能同时使用，二选一
最终解释权归商家所有
03
即日起到春节期间
到店消费即送价值￥23的野生雪耳一份
（每桌一份，仅限大石店）
*本次活动最终解释权归龙门食栈（大石店）所有*
觅食地址
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