兴昌补品邀你一起共读鱼胶赏谈
鱼胶在古代属于贡品,它的食用记载最早出现在汉朝汉武帝时代。在这之后长达年的历史里,鱼胶始终与皇亲贵族、富贵人家联系在一起,平民百姓鲜有食用。因此,鱼胶虽为“鲍参翅肚”、“海八珍”中的一员,但在人们心目中的认识度一向却很低。现在,鱼胶不再是富人才能享用的珍馐美味,由于社会的发展,世界各地的鱼胶不断被发掘,产量大增,鱼胶已成为普通百姓也能消费的“食品”、“滋补品”。然而,鱼胶品种繁多,价值差别较大,且品种之间辨别困难,由于相关知识的缺乏,消费者没有办法对鱼胶有一个正确的、全面的认识。
《鱼胶赏谈》
首先，发现无论是国内还是国外，可供参考的鱼胶资料非常少。我国古籍中有相关记载，但是不算多，也较为简单；外国人不喜欢吃鱼胶，因此国外研究鱼胶的资料也极少。第二，鱼胶与鱼对应的相关文献资料很少。有很多鱼类学家发表了不少研究鱼类的文术文献，然而如何将鱼种与鱼胶对应起来并找出相关的研究资料，成为了一个巨大的难题。第三，由于目前鱼胶品种的鉴别主要依靠传统经验，经验尚浅，接触鱼胶的时间不长，而鱼胶鉴别极具专业性，是另一个大难题。
而《鱼胶赏谈》是由汕头市鱼胶海味协会名誉会长陈淡坤和汕头市鱼胶海味协会秘书长李艳芬著作。陈淡坤从事鱼胶收藏研究50多年，业内威望甚高，曾接受中央电视台大型文化节目《味道》的采访和访问。此书从饮食传统、功效价值、分类鉴别等方面出发,配合大量珍贵的图片,综合全面地介绍鱼胶的相关知识，可谓是鱼胶的百科全书，是目前国内第一本关于鱼胶的专业书籍。可以让大家更好更全面的了解鱼胶文化、了解鱼胶专业知识。
全书目录
我国食用鱼胶已有多年的历史，但由于鱼胶知识的专业性和复杂性，故迄今为止，国内外并没有一本关于鱼胶的专业书籍。由于权威书籍的缺乏，长期以来，导致人们对鱼胶知之甚少，更别说进一步深入了解鱼胶。以前网络不发达，一些正确的、有用的鱼胶知识多数只在民间流传，鱼胶的分类和辨别笼统，没有统一的标准；而近年来由于鱼胶逐渐走俏，并发展成为广大消费者青睐的健康滋补的养生食品，随之而来在网络上被传播的鱼胶知识也不断增多，但众说纷坛、良莠不齐，普通的鱼胶消费者、研究爱好者难以分辨、不知所以。
综观全国、甚至全球，对于鱼胶饮食文化的传承，汕头是最具有代表性的地区，没有之一！作为全国唯一的鱼胶专业性协会『汕头市鱼胶海味协会』的创会会长陈淡坤老先生，以及协会秘书长李艳芬女士深感肩上的责任，强烈的使命感最终促成了《鱼胶赏谈》这本书的问世！
该书从准备到正式出版共花了近6年的时间，期间作者查阅无数参考资料，从多个方面深入考察、研究鱼胶，书中结合作者专业的角度，详解鱼胶的历史、产区、成分、功效、分类、鱼种等方面，对各大鱼胶品种逐一进行详细剖析，配合大量珍贵的鱼胶和鱼类图片，图文并茂，通俗易懂，是一本非常值得阅读和珍藏的书籍！
会长陈淡坤签名
颜老师和陈淡坤会长合影
八大必看的理由
一、国内外首本鱼胶书籍
这是一本全国范围内首次正式出版的鱼胶书籍，开创了历史先河。特别在鱼胶行业这一领域上，具有非常重要的指导意义，对传扬正确的鱼胶知识文化有积极的推动作用，同时也对一些鱼类的科学研究与分析提供参考。
二、专业全面的鱼胶知识
作者的专业性和权威性，决定了《鱼胶赏谈》这本书专业权威的地位！理论与实践互相结合，书中涵盖的鱼胶知识系统而全面，是一本堪称鱼胶百科全书的实用性书籍，是您全面了解鱼胶的必备工具。
三、权威的鱼胶分类标准
鱼胶市场中没有统一的分类标准，作者根据自己从业几十年来的经验，结合相关的鱼种知识，将全世界范围内的鱼胶分为两大类３０多个品种，能帮助您更清楚地了解每一个品种的鱼胶。
四、前所未见的鱼胶与鱼种的对应关系
由于鱼胶和鱼类的专业性，国内外鲜有明确的资料显示其对应关系，因此在鱼种鉴定上一向比较困难，几乎属于一片空白。书中作者搜罗了大量的中外参考资料和文献进行系统的分析，并根据自己专业的判断，最终形成超过３０多种鱼胶和鱼种的对应关系，是国内外在这一领域上前所未见的重大结论和判断，书中逐一揭开各个鱼种的神秘面纱，附上大量相关的鱼种照片，为广大鱼胶消费者、爱好者、收藏者、同行提供深入学习鱼胶的重要入口和有力依据。
五、实用的鱼胶品种鉴别方法
一直以来，鱼胶品种的鉴别更多是依靠传统经验，缺乏行之有效的鉴别方法，鱼胶消费者因此备受困扰。作者在书中总结了各大鱼胶品种的鉴别方法和要点，针对性和实用性强，附有大量图片进行仔细辨别，有助于广大鱼胶消费者和爱好者进行基本的鱼胶品种鉴别。鱼胶类别清楚分辨，消费者不再云里雾里。
六、详细的鱼胶功效例子
书中从古至今、从古籍古方到现代科学实验数据，对鱼胶的功效进行了详尽的分析和总结，并附上十分详细的药用例子，有例子、有数据，鱼胶的功效不再只是传言，对于希望全面了解鱼胶功效的人群有重要的意义，对希望通过鱼胶进行保健养生的人群也有非常大的帮助。
七、大量珍贵的鱼胶图片
书中附有大量珍贵的鱼胶图片，有些甚至是年份久远的、非常珍稀的鱼胶品种，现实中早已难得一见，对于鱼胶消费者和爱好者来说，无疑是一个非常难得的学习机会。
八、高效实用的鱼胶食谱
鱼胶富含胶原蛋白，拥有多种功效，并因其原生态、健康、纯天然等特性，已逐渐成为越来越多人们日常养生保健的选择。本书精心挑选了多个鱼胶食谱，适合家庭日常食用，操作简单方便，实用高效。
已经有很多人开始入手啦！
《鱼胶赏谈》正式上市仅三天，就受到人们的热捧，出现了抢购的热潮，在行业内和众多鱼胶爱好者当中掀起了一阵不小的“鱼胶之风“。《鱼胶赏谈》是目前国内外首本正式出版发行的鱼胶专业书籍，它的出现填补了鱼胶文化的空缺，也体现了人们对真正的鱼胶专业知识的渴求。
而我们也有幸和大家一起共赏，为了让代理们和客户们对鱼胶文化的全面了解，我们兴昌将为大家免费发送这本书，只要在我们这里消费一定的金额度就可以免费送给大家；如有想要直接购买入手的朋友也可以直接找我们购买哦！
—THEEND—
文章资料来自网络搜寻，如侵权，请告知，小编会在48小时内删除，感谢！
商务洽谈
批发零售
为更多人提供最顶级海味滋补品
转载请注明：http://www.goldenaloee.com/xxjs/2939.html
