我保靖大云鼎酒店秋冬滋补菜单出炉了简直
冬季养生
俗话说“春夏养阳,秋冬养阴”,这是秋季养生的很关键的时刻,立秋过后的气温会容易反复突变,容易让人乏力、倦怠的症状。秋季,用一些有滋补作用的素食来进补,既可起到补虚的效果,又不会增加脾胃负担,真是一举两得的好办法。
接连那么多天的阴雨天气
我默默的把去年压箱底的秋裤穿上
生怕被冻成冰镇老腊肉
不过小编知道大家都是有偶像包袱的人
所以贴心地给大伙儿找来了
我们新推出的秋冬新菜品
滋补狗肉火锅、滋补龟羊汤、霸王举鼎、
海鲜打边炉
滋补三宝、鱼泡焖荷包蛋……
美味营养的滋补美食让你一次全部尝个够~
贴好秋膘不怕冻!快跟我来
01滋补狗肉火锅狗肉火锅以狗肉为制作主料,狗肉火锅的烹饪技巧以火锅为主,口味属于咸鲜。火锅肉香不腻,瘦而不柴,汤鲜爽口,营养丰富。冬吃驱寒,夏吃避暑,滋补强身,延年益寿。
口味:微辣
口感:色泽酱红,香味浓郁,狗肉软嫩,咸鲜微辣。
02滋补龟羊汤龟羊汤血双补食谱、补虚滋阴养身。龟肉还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”;羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。
口味:鲜辣
口感:汤汁鲜香,龟肉、羊肉软烂
03霸王举鼎霸王举鼎以牛鞭和鸡肾为主,是一道药膳。采用的是上等正宗的极乐牛鞭作为主要食材原料,其含有的雄激素、蛋白质、脂肪等,有补肾壮阳、益精填髓之功效,虽为药膳,而无药味,以其与鸡肾、党参、淮山药合蒸,既有药之温补,又有菜之鲜美。
口味:微辣
口感:鞭肉软糯,汤汁鲜美,汤香味浓
04海鲜打边炉海鲜打边炉是以海鲜为主要食材,底汤用料讲究,做工方法特别讲究。细腻的南方人就是这样温情脉脉,连火爆的打边炉也变得温润起来。这锅中的鲜美甘甜,已经足以使每种涮料都变得气质独特起来。在秋季到来时,品一锅清淡鲜美的海鲜火锅,绝对的极品美味。
口味:鲜辣
口感:鲜美甘甜,肉质鲜嫩
05滋补三宝滋补三宝为创新名菜在清炖牛尾的基础上,加上发制并切好的牛蹄筋片,发制改刀成菊花形的牛鞭,再加入发制好的香菇或口蘑等辅料调味。食之有补气壮阳、提神祛寒、美容润肤的功效。
口味:鲜咸
口感:肉细筋烂,口感独特,汤汁鲜美
06鱼泡焖荷包蛋鱼泡焖荷包蛋因其做法简单,造型美观,鱼泡含有大量的蛋白质和胶原蛋白矿物质等,加上鸡蛋营养丰富,因而成为十分受欢迎的家常美食。鱼泡具有补肾虚、健腰膝及滋润养颜的作用。对于体质虚弱、精神过劳作为进补至为合适。
口味:鲜香
口感:鱼肚爽脆可口,鸡蛋鲜香味美,汤汁鲜美
介绍了这么多,小编的口水已经收不住了,
去吃个鱼泡焖荷包压压惊,想吃的朋友快来
小编准备了一大波惊喜等着你哟~
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