健康保健品不分贵贱对症进补最关键

本文指导专家万晓青药剂科副主任(中药房主任)，主任中药师，兼任浙江省中医药学会中药分会常务委员。以中药在心血管疾病的应用、抗衰老中药的应用、中医药养生保健等为主要研究方向。主持或参与厅局级以上课题3项，发表专业学术论文10余篇，编写中药科普书籍2册，参与编写专著2册。“保健品不分贵贱，最重要的是对症，不然浸在人参缸里都没用。”明天是世界传统医药日，医院中药房主任万晓青主任中药师为大家介绍几种滋补品，它们有的价廉物美，有的“身价”昂贵，但只要“对症下药”，都具有非常不错的功效，大家可以根据自己的体质来进补。价廉物美的保健品枸杞味甘性平，富含17种氨基酸。选的时候不能找颜色特鲜艳的，就怕硫磺熏蒸，要挑暗红、饱满、甜味足、籽少的。脾虚者慎服。可以每天抓一小把当零食吃，泡茶喝也不错。阿胶味甘性平，但有时候表现为性热。购买时挑品牌好的，如东阿阿胶、滕州阿胶等。阿胶可补血止血、滋阴润燥。因为阿胶比较滋腻，所以脾胃虚弱、消化不良的人不适合吃。红枣提起红枣，万晓青称它为天然维E丸。有补血养血、健脾安神之功效。民间有谚语：“一天三颗枣，人生不会老。”挑红枣要挑坚实、质密。一天吃20颗左右。蜂皇浆抗衰老的密器，能增加抵抗力。与蜂蜜1:4的比例调匀，为了保存长久，也可加点白酒调匀。“每天一勺，放嘴里，等唾液分泌很多时慢慢吞咽下去。”万晓青提醒大家，千万别用开水冲服。黄芪黄芪可以与红枣一同煎汤喝，每次煎三五天的量，煎20多分钟即可，服用时加温当白开水喝。可以改善心脏供血，提高免疫力，适用于气虚的病人。何首乌须发早白的人可以用黑豆汁制过的何首乌，磨粉加红糖、吞服，每天早晚各1勺，可以补肝肾、乌须发。三七适用于高血脂、高血压病人。生的三七可用于活血化瘀。特别是平时在吃阿斯匹灵者，不妨试试看，可以用来预防心血管疾病。此外，三七饮片炖鸡也是著名的一道药膳。“身价”较贵的保健品参“这是很多老中医必吃的保健品，他们各有秘方，有的把参须磨粉做成丸吃，有的放在药膳里。”万晓青称，如果是来路正宗、年限大的野山参可以大补元气，人过40后都可以考虑。但有些人群并不适合，如实热证、湿热证、正气不虚的人。红参性热，热性体质的人、高血压患者慎用。每年1~2支较合适。通常可以隔水炖服活剪成小段舌下含服，生晒参等可做成胶囊服用，西洋参可代茶泡服。万晓青提醒，尽量在声誉好的大型药房购买。用参的原则是小量起步，如果是野山参，1天1克左右就够了。灵芝味苦性平，可养心安神、补肺益气、滋肝健脾。灵芝的服用没有季节讲究，可以煎汤服、碾末服、浸酒。万晓青说，灵芝更适合5类人群：白细胞减少症、冠心病、神经衰弱、治疗肝炎、抗肿瘤，实证者慎用。对于现在市场上更多的是灵芝孢子粉，中医认为，其更容易被人体吸收。冬虫夏草味甘性温，归肺肾经，温和滋补。其虫草素是活性成分，粗蛋白含量高，水解后会得到多种氨基酸。万晓青透露，市场上有很多冬虫夏草的保健品，都是用虫草菌丝发酵制剂制成的，请老年朋友一定要区分清楚，它与冬虫夏草有相似性，但不一样。冬虫夏草可以用来补肺气、益肾经、止血化痰，如果患有老慢支、咳喘，服用冬虫夏草很合适。要注意的是，一般的虚证、表证外解(如感冒、发烧阶段)不能吃。此外，民间最常用的吃法是“虫草老鸭煲”，剪成小段，与老雄鸭同炖，好吃又有效。能饮酒的人也可以浸酒服用。但是虫草的伪品多，一定要到正规的药房购买，记住两点：头上没草的不能买，草有分岔的不能买。鹿茸性温偏热，有壮肾阳、补精血、强筋骨、托毒疮之功效，男女均适合。可以碾粉、泡酒，但不能在加热时吃。另外，热病未好、阴虚阳亢的人慎吃。铁皮石斛味甘淡、微苦，偏微寒，有滋养清热、养胃生津之功效。可久煎服汤，能常年服用，适用面广。铁皮石斛可与西洋参搭配，用1:1或者1:0.5的比例一起服用，也有人叫这种吃法为“土制铁皮枫斗晶”。TIPS万晓青提醒，养生中排第一位的是精神养生，要保持愉悦的心情，其次是运动与饮食，最后才是药物养生，所以好的生活方式才是最重要的。编辑：俊审核：婷

来源：中药房

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