美食探店滋补荘养生汤锅馆开业，用一锅
春季天气阴晴不定、潮湿暖和的天气会使人易困湿、胃滞，其中最主要的问题是脾虚，这时候，养生滋补汤锅，就是我们的最佳美味选择。今天猫er姐就要带大家走进一家新开的养生滋补汤锅店，除了环境优美，价格平民，最重要的是该店的野生菌汤锅真的值得推荐。（文末有福利哦）
滋补荘养生汤锅馆这家位于樱桃街25号的滋补荘养生汤锅馆，于4月25号开业，并没有什么轰轰烈烈的开业宣传，却人气爆满。朋友向我推荐，正愁这季节适合什么美食的猫er姐，冲着这滋补养生几个字，决定前去探一探。
到的店门，就被这爬满栅栏的野玫瑰所惊艳，隐约可见里面的花园就餐位，有一种“城市桃花源”的错觉，有一刹那让人误以为这是否是一家休闲咖啡馆呢，如此的具有田园休闲的格调。
走进这花园式的户外就餐环境，更让人深深的感觉到，在这钢筋水泥的城市里，这样的一个环境，有一种“精神治愈”的味道，让人不自觉的放松下来，想要坐下好好的休息一番。特别在这晚春微雨的傍晚，缓缓流动的霓虹灯光下，满园花草藤蔓青脆欲滴的色彩，更是让人感觉到无比的清爽惬意。
才刚到6点，席位就已开始渐满，伴着轻轻的休闲音乐，围着一锅菌香四溢的养生汤锅，亲人朋友谈笑间，喝一口鲜美的菌汤，温暖就这样弥漫。
点上一桌店里的特色美食，菜品一上桌，这色、香、味，就立刻让人食欲倍增，迫不及待就要动筷。店家也将菜品特色一一进行介绍。
三大招牌美食NO1.野生菌老鸭汤
元/只90元/半只
NO2.野生菌老鹅汤
元/只元/半只
老鸭汤和老鹅汤的鸭、鹅，都是厨师每日早上亲自到市场上去挑选的3年以上的老鸭和老鹅，当天宰杀，所以每天都是限量供应（最好提前订桌位哦）。NO3.红烧老鸡公
元/只
红烧老鸡公可是现场点杀的吃玉米粒长大的农家放养土鸡哦！绝对巴适！营养美味滋补荘的汤底精选大骨，加上厨师的独家养生配方食材，用慢火进行熬制，不加味精、鸡精等调味剂，全凭野生菌提鲜，保持了食材的原滋原味和营养。所以这汤锅上桌，趁着还未烫食配菜前，一定要盛碗鲜汤尝尝。当然吃汤锅，也少不了各种蘸料，鲜香麻辣就看各自的口味去调配了。不得不说下，该店的红油辣椒极具特色，多远的也能闻着那种让人胃口大开的香辣味。
虽说是老鸭老鹅，但是经过了慢火烹饪，品尝起来，肉质却是极其鲜嫩。三两下被我等一群吃货干成空空的骨架。这个时候就可以点烫各种菌类和时蔬了。除了平时我们常见的时蔬，滋补荘最大的特色就是各种菌类，其中有一些可是我们平时不容易吃到的哦。众所周知，菌类不仅味道鲜养，其营养和养生价值特别高，这就为大家推荐几款可单点烫食的菌类。
野生松茸菌38元/份
松茸，是非常珍贵的野生食用菌，不仅味道极佳、香味诱人，因其富含蛋白质、粗脂肪、粗纤维、维生素B1维生素B2、维生素C、尼克酸、多种氨基酸、不饱和脂肪酸、核酸衍生物、肽类物质等元素，具有很大的药用价值，能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗钠尿病，特别其补肾的作用非常显著，从而有“食用菌之王”的美称，其营养价值不亚于猴头菇、灵芝等珍贵的菌类，是人们视为珍品的食物。
野生竹荪菌这26元/份
竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。现在医学研究证实：竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪还能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，且含量有能抑制肿瘤的成分。
鲜松花菌22元/份
不管是清汤红烧还是爆炒，都特别美味的一款常见野生菌，这里就不多介绍了。
鲜牛肝菌22元/份
牛肝菌是珍稀菌类，香味独特，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质和营养元素，从而具有抗流感病毒，防治感冒，强身健体的功能，特别对糖尿病有很好的疗效。鸡枞菌
18元/份
肉质肥厚，质细丝白，脆嫩爽口，清香鲜美，营养丰富，尤其蛋白质的含量较高，蛋白质中含有20多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸种类齐全，鸡枞菌中还含有治疗糖尿病的有效成分，对降低血糖有明显的效果。
珍珠菌18元/份
气味清香，内含钙、磷、铁等矿物质，又富有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维，营养价值很高。食用有防癌之功效。抑制肿瘤生长，有利于抗衰老、护肤、延年益寿、美容等，同时由于白菌铁、磷含量高，是理想的补血疗养食品和能量代谢，增强肌肤抵抗力的防病保健食品。
鸡腿菌12元/份
鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。
当然，除了上面这几类菌类，还有什么老人头呀，茶树菇呀、香菇、金针菇呀，以及平时火锅常见的二十余种可烫煮菜品供选择。
凉卤小吃除了丰富的烫食菜品，凉卤小吃也是必不可少的，仅晒几道猫er姐们点尝的菜品，剩余的大家自己到店里面去探寻吧。
待到我等慢慢吃饱喝足，幕色已临，此时的花园在灯光下更显魅力。走出门来，凉风吹过，但感觉却是一身暧意。
猫er姐的本次美食探店就到此结束，上面的图片都是猫er姐在店内实拍哦！各位看客们是不是已经很迫切的想要知道具体位置，好去品尝一番了呢？
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