秋天喝这汤真过瘾,不加一点调味料,滋补营
很多姐妹都说,煲汤真的太难了,煮不出来味道,有点像水煮菜,宝宝根本不喜欢喝,该怎么办?
其实煲汤没有你想的那么复杂,加一些瓶瓶罐罐的调料,反而盖住了食物原本的味道,只要食材CP搭配的好,分分钟喝到锅空~
这次我把冬瓜和鲜虾组成CP,冬瓜本身就清甜爽口,又吸收了虾的鲜甜,一口下去就是一个字“鲜”。也可以用来做汤底,给宝宝煮面吃,一点也不比饭店的差哟~
冬瓜鲜虾汤
食材:冬瓜60克、山药20克、胡萝卜20克、虾3只
烹制方法:煮
是否搭配主食:需要搭配宝宝的主食
参考月龄:18个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
*图文菜谱*
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食材的重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备材料:冬瓜60克、山药20克、胡萝卜20克、虾3只。
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把虾去壳,去除虾线,清洗干净。
tips:虾头不要扔掉哦,之后煲汤会用到的呢~平时我们吃虾都是吃虾肉,虾头都会扔掉,其实虾头最适合熬汤了,但是一定要是新鲜的虾头比较好哦~
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把虾肉用姜片腌制15分钟。
tips:姜片可以有效的去除腥味,如果宝宝不习惯姜味的可以用柠檬汁代替哦~
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把胡萝卜去皮,切成薄片。tips:家里有模具的话,可以用模具做一个可爱的造型呢,宝宝吃起来会更有食欲呢~-5-
把冬瓜去皮,切成薄片。-6-
把山药去皮,切成薄片。
tips:去除山药皮的时候最好带一副长一些的手套哟~防止与皮肤接触过敏。-7-
把锅烧热,倒一些油涂抹均匀。
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加入虾头,翻炒出红油。
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把准备好的虾,切好的蔬菜一起放到锅中翻炒。
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等虾炒熟炒出香味,加入热水,盖上锅盖,煮15分钟。tips:一定要加入开水呢,凉水会影响口感哟~如果宝宝对味道比较挑剔,可以在出锅前加些盐哦~给宝宝吃的时候,把虾头挑出来就可以了~-11-
打开锅盖就可以闻到阵阵鲜虾的清甜味,奶白奶白的汤底浮着几片嫩嫩的胡萝卜,看着就超有食欲的呢~喝起来胃里暖暖的,身子都轻松了不少,宝妈一起试着做起来吧!
如果家里有秋葵,还可以添上些哦,颜值也高,宝宝会更喜欢哦~
香浓浓的冬瓜汤超级下饭的哟,给宝宝搭配下边的主食,美美的享用一餐吧~
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