秋天滋补大餐,吃了秒变绿巨人,约不约

A

BOUTFOOD

看这篇文章之前

请各仙女先抛下心中心中的小文艺和小清新

这一次

我们来接接地气好不好?

一口秒变绿巨人

究竟是什么这么神奇?

进了门好像穿越来到水浒传里的小酒庄

驴鞭酒和酸梅酒格外的显眼

大红牡丹酒瓶充满着中国风的调调

贴着的红纸像是封印着瓶内的浪涛汹涌

想要三碗不过岗吗

可能一碗就爬不出去了

每到深秋,来这里吃饭的客人都喜欢坐在庭院里,看着夕阳,或许喝上一杯小酒,感叹下生活的喜怒哀乐,难得的悠闲。

作为吃驴品牌第一店,大大小小的包房,总共70张桌子可以同时容纳多人就餐,贴心的店家设置为无障碍餐厅,也能照顾到行动不便的老人家。

1

大闹“野驴林”

心里的浪里白条

它是举起手来用屁熏晕敌人的功臣,它是童年儿歌我骑着去赶集的主角,说实话,刚开始我是拒绝的,多可爱的小东西!但原谅我,毕竟我是敬业的大脸。

从山东来的客人,每天吃的都是小仙女们养颜首选新鲜蔬菜,养在店的大院子里,养尊处优,好像个小小的动物园。

2

驴肉火锅大满贯

梁山好汉

俗话说,天上龙肉地上驴肉,看得出来资深食客对于驴的喜爱不一般。关于驴肉火锅,说实话在肇庆也不常见,大脸也是第一次吃。

每天现斩驴肉,为了保持它的新鲜,每天只准备当天的需求量,可生意火爆完全不用担心卖不完。没有雪藏肉,资深的吃货应该一口就感觉到新鲜驴肉和雪藏肉的区别

每次探店一来就说要上招牌菜,但他家的招牌有点多,光是驴肉火锅就有这么多道。

驴身上每一个部位都极其珍贵,在煎炒烹煮的过程当中,将嫩滑香发挥到极致!

3

全驴宴

齐聚上梁山

驴肉松饭

都说煲仔饭煲出来的饭是特别的好吃,瓦煲开盖,鲜红的驴肉上面铺上一层嫩绿的葱,驴汁渗透到碗里,吃之前把驴肉和米饭充分搅匀,一口下去米和肉都有了,趁热吃才能感受到它的惊艳。

煲仔饭做得好不好,煲底饭焦就能说明一切,搅匀的时候,别挖到底,当吃完了驴肉饭,才会发现它隐藏在底下的精华,酥脆带着米香,这一锅饭,足矣。

驴腩煲

有原料当然也有熟食,这款驴腩煲着重推荐,香味竟然可以和驴肉松饭媲美,闻着香味我大概就能吃下一碗饭

柴火慢焖三个小时,只要腩煲一上桌,这必定是最快空盘的一道菜,驴腩的火候掌握的恰到好处,咸甜适中,非常入味!!!

驴肉丸

吃火锅,肉丸是标配,平时羊肉丸牛肉丸吃得很多,驴肉丸我还是第一次吃。

相比之下,驴肉丸比羊肉丸的颜色要来得鲜艳,每天新鲜手打,没有牛肉丸的筋道,却比猪肉丸更加清甜。

低脂肪的驴肉丸,配上店家自制的姜蓉调料,小仙女多吃几个也没有问题。

驴皮

女生福利来了,滋补圣品阿胶的原材料竟然来自驴皮,下锅后比较嫩滑,还带一丝丝的脆爽,简直就是像我们这些常年熬夜星人的福利,口感度满分get√

驴排骨

炖了汤之后的驴排骨,吸收了驴汤的精华,口感坚韧有嚼劲,注意了,牙齿不好的得小心了。

驴血

每天新鲜制作的驴血,店家为了保持它的嫩滑度,特意缩短了凝固的时间,凝固后的驴血表面光滑,没有孔洞。上桌之后不要放太久哦,会慢慢融化影响口感。

任何一个驴的部位都不能错过

驴肉片、驴生腩、驴血、驴杂、驴俐、驴脊骨、驴筒骨、驴心、驴腰、驴肚、驴筋、驴骨髓,每一个部位实在大补,一场火锅下来,全身肌肉大爆发!!

听说今天开学,赶紧拉上爸爸妈妈来滋补一下,都说以形补形,吃一口驴脑变柯南。

温馨提示

用熬了一天一夜的滋补驴骨汤做锅底,在开吃之前,先把难熟的驴排骨、驴筒骨、驴皮、驴脊骨、驴筋还有驴生腩倒进锅底翻滚半个小时,最后出来的那口汤,才是鲜上加鲜。

*驴脑、驴俐、驴鞭、驴心、驴骨髓少量出售,先到先得哦!没办法,一只驴就这么一点点。

吃妹粉丝福利

福利一

按店员提示操作出示本文

消费满元送价值20元的青菜一份

福利二

按店员提示操作出示本文

消费满元送价值68元靓走地鸡一只

注:餐具、酒水不包含在消费金额内,每桌限送一份

独一处驴庄

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10:00—14::00—21:00

端州区信安路华生中心红绿灯前(即敏捷城对面)

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长按







































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