这些平民滋补食物，价廉营养高快收藏

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人参、鲍鱼这些我们平常人只听听的大补食材一般吃不起，但是你不用难过，因为有很多平价的食材可以与他们媲美，一起看看都是什么食物吧。

鱿鱼和深海鱼替代鲍鱼

鲍鱼属于富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸的海产品。如果要选择相对接近的替代品，建议考虑鱿鱼以及深海鱼类。

猪肝鸡肝替代鹅肝

鹅肝含丰富维生素A有维护皮肤细胞功能、抗角质化的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。除了鹅肝以外其他动物肝脏也可补充维生素A，还可以补铁。从这个方面考虑，可以用猪肝和鸡肝来替代。

猪脚替代鱼翅

鱼翅富含胶原蛋白，最佳替代品是同样富含动物胶原蛋白的猪脚、猪手，与其吃一点点鱼翅，倒不如大快朵颐，来一碗“大碗炖猪脚”、“姜醋猪脚”、“白云猪手”。

枸杞替代虫草

如今很多人都迷信虫草的养生功效，价格昂贵不说真的虫草也是少之又少。虫草的主要功效就是润肺补气、抑制肿瘤癌细胞、延缓衰老、提高人体免疫力。对于虫草的滋补作用其实它和枸杞疗效相当，为什么放着枸杞不吃非要吃虫草呢?

鸡蛋替代海参

海参中最多的营养物质就是优质蛋白质，从营养补充方面来看，完全可以用鸡蛋来代替。鸡蛋不仅含有蛋白质还有很多人体所需的氨基酸以及微量元素，易吸收，价格相对于海参便宜太多。

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