秋天吃最好四种食物保护你的心脏

秋季是心脏病的高发季节，由於天气的变化多端等原因，此时除了要正常的进行体检和日常调理之外，饮食上的保养也是必不可少的。今天老师整理了四种食物，我们平时可常吃一点来保护心脏。记得提醒家人、朋友，让他们留意自己的健康！

1丶杏仁

含有丰富油脂的坚果，如花生丶杏仁等，在美国被视为每日必须食用丶有益心血管的食物之一。坚果中含对心脏有益的必需氨基酸和不饱和脂肪酸。即使每周只吃一次坚果，也能减少四分之一罹患心血管疾病的风险，其中特别推荐杏仁。杏仁不但富含蛋白质，还能打通血管，防止血小板凝结，降低心脏病风险。

2丶黑芝麻

含有强力抗氧化成分的黑芝麻，不仅可减缓衰老，使头发乌黑，也能让血管变得更有弹性。黑芝麻中的不饱和脂肪酸和卵磷脂，可以维持血管弹性，预防动脉样硬化，是优质的脂肪来源。铁质及维生素含量丰富的黑芝麻，也是可以补血及滋补五脏的食品。

3丶菠菜

菠菜富含叶酸，叶酸对於心血管疾病的预防作用，早就有据可查，而且叶酸和维生素B12比维生素E丶大蒜和其他营养补充剂更能有效预防心脏病。服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险。比外，菠菜中的铁类及微量元素，可以达到补血作用。

4丶木耳

木耳的高纤成分，可以刺激肠蠕动，帮助排便，加速胆固醇排出体外。此外，黑木耳中含抗血小板凝结物质，对动脉硬化丶阻塞性中风有不错的保健效果。但因木耳具有软便作用，因此容易腹泻者不宜食用。特别提醒木耳前端蒂头硬硬的部份应该摘掉丢弃，因为食用木耳蒂头部分，会造成三酸甘油酯升高。

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