心脏供血不足食疗膳方
心脏供血不足影响心功能,心功能严重下降会影响全身的血液供应,包括脑部血供。具体现象有体力下降,免疫力下降,脑血供少可引起眩晕和意识模糊(如果是站立位易跌倒受伤)心脏供血不足还会导致心肌过度扩大。由于这些变化心脏会变衰弱,不能向机体提供正常量的循环血液,结果会引起全身浮肿(常常是先下肢浮肿)、呼吸困难等症状出现。
1、饮食
限钠盐摄入,5-6g/天,限含咖啡因饮料,食用油用豆油,避免腌制和油炸食品。水果两种以上/天,多吃蔬菜,品种齐全,净量g/天。
2、心脏供血不足食疗食疗膳方
取核桃,红糖,红枣适量。将核桃,红糖,红枣按1:1:1的比例上锅蒸10分钟左右食用,每日3次,每次吃2--3勺,每次吃3个枣,多则无益。注:此为食疗,可以长时食用。注意每次不可蒸太多,以免浪费。
3、饮食注意
素食可以防止心血管疾病。黄豆和豆制品如豆腐有利于心脏健康。鱼类(脂肪酸)。鱼类最好与含抗氧化剂的食物同吃(大蒜等)。适量饮用红酒有利于心脏。注意,只是红酒,白葡萄酒和烈性白酒都不算。动物心脏也有滋补心脏的作用。可以适量食用鸡心,猪心等。预防心脏疾病,早餐尽量多摄取热量,晚餐则尽量少碰油腻食物。晚餐尽量清淡,摄取热量不要超过全天的30%。油炸食品有害心脏。含大量饱和脂肪的食物不利于心脏:牛油,动物食品,全脂奶等。含不饱和脂肪的花生酱,花生油,花生果,橄榄油等对心脏有好处。白菜和动物的心脏。芹菜全麦、燕麦、糙米、扁豆、洋葱、蒜头、菇、茄子。
4、合理饮食
高脂血症、不平衡膳食、糖尿病和肥胖都和膳食营养有关,所以,从心脏病的防治角度看营养因素十分重要。原则上应做到“三低”即:低热量、低脂肪、低胆固醇。每日胆固醇的摄入量不超过毫克,脂肪的摄入不超过总热量的30%,少吃或不吃蔗糖、葡萄糖等精糖类食品,多进食水溶性纤维食物,例如水果和青菜,当中香蕉、苹果和燕麦都可降低血脂。另外,喝牛奶虽然有益,但是全脂奶却含有很高的饱和脂肪,应尽量避免喝。
心脏供血不足,因冠脉供血不足,与动脉硬化、血压升高、血脂异常、肥胖等有关系。维持适宜体重,适当运动、规律作息、合理的饮食很有必要。在膳食安排,强调:
低盐:每天不超过5g食盐,如有使用酱油、调味品等则需要减少食盐用量,生活中也要警惕饼干、坚果等零食的隐形盐,可以用低钠盐(肾功能异常及高钾者慎用);
低脂:避免饱和脂肪如黄油、动物油等,轮换选择橄榄油、茶油、低芥酸葵花籽油等,选择低脂或脱脂奶;
多吃豆制品、白肉、蔬果、全谷物及薯类,合理选择坚果。当然也可以参考地中海饮食。
汤水方面,党参田七鸡胸肉汤、海带木耳瘦肉汤、山楂柠檬煲鸡、丹参田七排骨汤,杂菌豆腐汤、杂菜煲也可以尝试。再次强调要少盐,因为按一般处理的汤水,每ml就大概含有1-2g食盐了。
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