四款女性滋补鸡汤,不辜负你的胃
滋补身体的鸡汤类型有是各种各样的,选择老母鸡用来熬汤的话,将会得到更高的功效和营养,熬制鸡汤的时候可以添加红枣或枸杞类食物,让汤的营养发挥更好。
材料:白凤尾菇50克,小黑鸡一只
调味料:胡椒粉、鲜汤、味精、盐、黄酒、姜片、葱段
做法:
1、小黑鸡切块,放沸水汆烫片刻,捞出沥干;
2、将小黑鸡、黄酒、葱段、姜片、鲜汤倒入煲里,用大火烧开,煮沸后盖上盖子,小火焖上40分钟,然后加入白凤尾菇、味精和盐,继续烧5分钟,撒胡椒粉即可。
功效:能够调经止带、滋补气血,适合女性进补的食谱。
材料:去核红枣14个,龙眼肉15克,百合60克,小黑鸡1只,小麦克
调味料:姜汁、黄酒、盐
做法:
1、小黑鸡切块,红枣、小麦、龙眼肉、百合清洗干净备用;
2、取砂锅,倒入清水、小黑鸡、姜汁和黄酒,用大火煮沸,撇去浮末,然后放入红枣、龙眼肉、百合和小麦,再次煮沸后用小火炖3小时,加盐调味即可。
功效:护肝养生,清心安神;而脾胃虚寒、阳虚泄泻的人不适宜食用。
材料:小黑鸡1只,黑大豆50克,何首乌50克
调味料:姜汁、黄酒、盐适量
做法:
1、黑大豆、何首乌、小黑鸡,洗净放入砂锅中,加入姜汁、黄酒、适量清水;
2、大火煮沸,撇去浮末,用小火炖上1小时,炖到黑豆酥烂时,加盐调味即可食用。
功效:活血化瘀,强身健体,扶正祛邪;痰湿者和便溏者不适宜食用。
材料:小黑鸡1只,枸杞子50克,黑芝麻克,去核红枣7个
调味料:姜片、黄酒、盐适量
做法:
1、红枣、枸杞子、小黑鸡、黑芝麻洗净,黑芝麻用小火炒香;
2、取砂锅,加入姜片、黄酒、适量清水,大火煮沸,再加入小黑鸡、红枣、枸杞、黑芝麻,煮沸后用中小火炖1小时,加盐调味即可食用。
功效:补益气血,滋补肝肾;外感发热者不适宜服用。
这四款鸡汤,专为女性准备
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