养生美食篇之蜂蜜柚子燕窝

养生之道，莫先于饮食。

大家好！

我是陈氏滋补堂的小编。

欢迎各位小伙伴们回到陈氏滋补堂之养生美食专篇

今天介绍的养生美食是什么呢？

对，没错，就是这个

蜂蜜柚子燕窝

美食材料

燕窝(20g)、柚子(1个)、蜂蜜(1勺)

美食制作步骤

1取干燕窝15-20克左右，放入碗中，加入纯净水浸泡4-6小时。

2同时将柚子皮表面用干盐揉搓（去除表皮的蜡），洗净然后将柚子皮切丝备用。注意哦，柚子皮丝尽量切小一点。

3将柚子皮丝倒入锅中加水煮开5分钟，捞起柚子皮，换水再次煮，直到皮变得清透将柚子皮捞起滤干水分（大约3次即可）。

4将柚子果肉掰成小块，与外皮丝、冰糖、清水一起放入锅内（倒入水的俩需浸过材料），用大火煮开。大火烧开后，转小火慢慢熬，至锅里的水分收干。那么此时柚子酱就做好啦。

5再处理燕窝。经浸泡后燕窝已经泡发开来，用纯净水清洗2-3遍，洗净杂质和稀释少量亚硝酸盐（亚硝酸盐溶于水）。将洗净的燕窝顺着燕窝的纹理撕成条状准备炖煮。

6将燕窝放入炖盅里清炖，往炖盅里加水至与燕窝持平。最后将炖盅放入大锅里，大锅里放水，隔水炖20-30分钟即可，炖好将炖盅取出，拌入柚子酱。

美食功效

清热去火，美容养颜，去噪润肺防咳嗽。

温馨提示

1.炖煮时先用大火将大锅里的水煮沸，然后调至小火慢炖即可。

2.制作柚子酱时要不停地用锅铲搅拌防止粘锅。3.关于燕窝：因燕窝的产地，季节，挑毛手法不同，燕窝炖的时间也会有差别哦

好了！

—今天的美食制作介绍—

到这里就，结束了！

我们每天都会有新的美食推出