劲爆龙凤滋补蛇火锅登陆赣州,没吃

“民以食为天,肉以蛇为鲜。”

赣州蛇类料理不多见吧?

而且这里的厨师可是原汁原味从广东空运来的哟~

处理细腻的蛇肉,可谓是得心应手!

不光如此,龙凤火锅搭配精致炒菜,

会碰撞出怎样的火花呢!

返璞归真最原始的野味

真是再好不过了!

蛇肉能除手足风痛,杀三虫,去死肌,皮肤风毒疬风,疥癣,恶疮。

——《本草纲目》

没错!今天小编就要曝光它赣州这家潮汕牛肉开始不正经了!不老实做牛肉火锅,开始玩蛇了!

敢不敢来与我餐桌上大战条蛇?!

就怕你没这个胆!

现在蛇和鸡相爱在一起了!

???

由专人养殖出来的菜花蛇

纹理清晰,肌肉感十足

不愧为吃蛇专业户

蛇肉补肾壮阳、祛风除湿、舒筋活络鸡肉补血养颜

一家老小所需要的营养成分

这一煲通通都有

从顾客选蛇到蛇肉上碟出桌也就十来分钟的时间

专业师傅宰蛇、剥皮、起肉、拆骨、斩件

一气呵成

由厨师手工剥皮去骨,片好之后放在碗中,也十分有几分刺身的韵味。

挑出来的蛇骨也会帮你配好,鸡汤底加入蛇骨之后,味道会更加的浓厚哟~

与鸡肉同煮,将鲜味都逼出来,别看菜花蛇看似粗狂的外表,吃到嘴里才体会到原来它的肉质也可以如此饱满细腻。

蛇肉薄片,在汤中滚三分钟,肉身卷曲即夹起。

肉质的弹性恰到好处,不至于韧得咬不烂。除了延续广式做法之外,店内还有姜辣蛇、椒盐蛇、红烧蛇肉、等口味做法。椒盐蛇是啤酒好伴侣,外脆内软,咸香可口,别装斯文啦,直接拿起用手开撕吧!

蛇皮很有嚼劲,蛇肉很有弹性

姜蒜的味道密集地融入到其中

祛风活血、养容驻颜,新一代美容院

最后,一定不要错过那碗润而不燥,鲜香诱人的“龙凤汤”。

在这里吃蛇

一定要吃海亚独家秘制酱料--蛇酱

采用几十种材料独家秘制

精华都浓缩在这碗酱料里面

一定要蘸!才能体味到蛇肉的精华

美食当前,

你到底敢不敢吃?!

当然,如果蛇肉你接受不了,经典的潮汕牛肉火锅这里也妥妥地有!

这里还有超高品质的牛肉火锅哟!

=牛骨汤底=

最最经典的清汤也能体现蜜悦士做牛肉火锅的诚意,

慢熬几个小时的牛骨汤配上简单的玉米、白萝卜,

让在里面烫熟的每一片牛肉都更加的鲜嫩。

?吊龙伴

牛脊背上的一条长肉,脂肪、筋的分布并不均匀,口感从多油变化到纯粹的软嫩。

?嫩肉

嫩肉是位于臀腿部位的肉,产量较大,甜度高,鲜嫩可口!

?三花趾

三花趾和五花趾都是牛腱子肉,两者区别在于三花趾是牛前腿,牛肉带着筋,嚼劲十足。

?五花趾

花纹交错,肥瘦相间。

?胸口朥

这是黄中带白的牛胸肉,只有大而肥的牛才有,

所以产量很小,是整个牛肉之旅的最高潮。

一口下去,清甜间微微泛着牛油的香味,与肥腻完全不沾边。

?脖仁

口感脆脆的,鲜嫩多汁,入口即化。

?牛舌

?匙柄

?肥牛

牛腹部夹层的肉肉,有嚼劲儿,最适合涮锅。

?牛喉管

?牛百叶

?牛肉饺

经过了独具匠心的制作过程才成就了这么一个牛肉饺,纯手工原汁原味!

选用最好的牛肉,老板坚持肉中不加水,所以每个饺子相当实诚。咬一口肉呼呼的~

?还有店内特色的无烟烧烤牛肉串,不沾烟气别样的香呢。

聚会约会两不误!

环境舒适惬意,浪漫小情调,时尚有个性(′,,???,,`)

店内墙上手绘的萌萌的牛~~~这叫人怎么下嘴呢

?

有爱的小贴士

店名:海亚蜜悦士鲜牛肉时尚火锅









































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