健康之路冬意浓，红参进补正当时
研究人员观察受试人员的大脑，发现人们在处理多件事情时，是大脑额叶前部皮层发挥关键作用。额叶前部皮层只能迅速调节两件事先后处理的顺序，有时，这种转换速度快到让我们产生“同时进行”的幻觉。大脑处理两件事的转换需要时间，人们可以通过练习缩短时间，却不可能将其缩短到任意小的数值。而且练习所产生的效果，很大程度上也取决于事情的难易程度。我们的大脑在处理太多不同工作时，只会来回忙碌，做无用功，容易导致大脑的处理能力透支，因此，“一心多用”时间越长，集中注意力就越差，自然记忆力就会衰退。
主要原因2：睡眠不足精神压力过大、工作加班等问题往往会造成上班族晚睡、熬夜，长此以往会使神经中枢的正常功能发生紊乱，造成神经衰弱而引起记忆力衰退。科学家做过测试，即让受试者记住10个字母，然后观察睡眠和不睡眠对记忆的影响。结果发现，睡眠能使遗忘的速度显著减慢。一个人经过1小时睡眠后，遗忘率为0%，8小时后遗忘率也只有44%;相反，还是那些受试者，如果不睡觉，1小时遗忘率就达59%，这是因为在睡眠期间进入大脑的外界刺激显著减少，使原先记住的东西很快保存下来;减少睡眠时间，外界刺激不断进入大脑，就会把原先的记忆也冲淡。熬夜工作也会加剧身体的疲惫感，尤其是工作到后半夜一点钟以后的人，继续工作会导致身体的超负荷，气血失衡等情况，长期下去会导致习惯性健忘。
主要原因：过于依赖电子产品记忆的过程包括：识记、保存和再现，即把自己听到、看到或触摸到的事物的印象，保存在脑子里，并在需要的时候提取出来，再现出来。如果内容保存不好，就提取不出来，那就是“遗忘”了，记忆减退了。然而智能手机、电脑等产品的普及，使得上班族过于依赖这类产品就进行“保存”，使得大脑利用率降低，活动变少，血液的流动也相应减缓，影响大脑机能，导致记忆力下降。
此外，焦虑、忧郁等心理压力和烟酒过量、饮食不健康，缺少运动等生理原因都会导致记忆力衰退。不过这种记忆障碍是暂时的功能失调，不存在大脑组织结构的损害改变，所以是可以通过一些方法来改善。专家也指出，适当补充一些健康食品也可以帮助记忆力的改善。
红参：有助于记忆力改善红参是什么红参是人参的一种熟制品，其加工工艺是将鲜参经过清洗、分选、蒸熟、干燥等工序加工成红参。全面具备人参的各种作用，在蒸熟过程中人参皂苷种类也从22种增加至2种，形成有益人体的新的生理活性成分，并产生抗氧化物质麦芽醇，学者们普遍认为红参功效更优于其他加工类人参，尤其是其中的皂苷RG1成分对改善记忆力有帮助。
红参有效改善记忆适逢滋补佳季，不妨选用红参来改善记忆力，提升工作效率并增强体质。目前，市场上红参的产品形式丰富，可选用原支参、切片参等炖煮熬汤，作为健康料理进补;也可直接选择红参膏、红参茶、红参饮料、红参蜜片等方便随时“拯救”记忆力!
红参的食用方法保健还是药用的目的不同，红参的服用方式也不同。以保健功能为目的，如偏寒凉需补气的体质人群、或刚做完手术后需要进补的人群，常规的服用方法是用红参5G，搭配西洋参5G，1：1的比例作为常规的保健方法。
老中医推荐炖服是最好的，将西洋参和红参切成2CM薄片，放入碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用，一周两三次为宜，每次总量控制在10G内。另外，也可磨粉冲服，将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1-1。5克，一天两到三次。而以治疗为目的则需要医生进行指导来调理，如痰湿症的患者，舌苔重的就需要加陈皮化湿，无舌苔的则是加石斛，有心血管疾病的可加田七，用量大小是需要医生根据患者情况不同来调配的。
红参的吃法有很多种，红参可以直接放在嘴里嚼着吃，也可以泡茶、煮粥等。
1、咀嚼
将红参用切成小薄片，然后一次吃上两三片，吃的时候一定不能狼吞虎咽，应该慢慢咀嚼，一点点吞咽。嚼食法对病后体虚，容易疲倦的人来说，有一定的帮助。
2、泡茶
同样是将红参切成小片，然后就想泡茶一样，用开水冲泡，然后当做茶叶喝下去就行。
、煮粥
将红参和大米、糯米等一起放在锅里，熬成粥，并一起吃下去，能够改善虚弱无力、畏寒怕冷、腰膝酸软等症状。
4、蒸食
与蒸面食相仿，将锅底加入适量水，红参隔水蒸半个小时左右，然后可直接食用，口感相对咀嚼更加绵糯。
5、炖食
炖食红参，以红参为配料，可以和猪肉、鸡鸭鱼等一起炖煮，不仅能盖掉腥味，而且还能充分将红参的营养物质熬出来，可以起到强身健体的功效。
6、泡茶
将红参切段、切片或者研磨成粉，每天加开水沏茶，将茶水喝完后，将已经泡至发白的红参取出食用，但每天使用干重不要超过5克。
红参的吃法除了以上几种外，还可以泡酒喝。
红参进补不宜过多在这里提醒大众因为红参是一种保健品，需要在专业人士的指导下选用，并注意掌握摄入量，。医生建议红参一定要掌握好食用剂量，秉承少吃常吃的原则。
红参的其他禁忌特别是患有脑出血、心脏病、高血压等疾病的人，要慎用。婴幼儿不宜食用红参。食用红参的时候不要选择睡前，因为可能会引起人的兴奋，导致失眠。红参不宜与萝卜、藜芦、五灵脂同时食用，影响药性。
进补前要辨识体质中医提醒，吃红参还要注意以下几点
A、不适合吃红参的人包括：阴虚火旺者、脑出血患者、脾气暴躁而面色发红者、发热者。否则会加重症状，出现头昏头痛，血压上升等。
B、心脏病和高血压患者在服用前，要在医师的指导下服用。
C、红参不宜与寒凉的食物同用，如萝卜、藜芦同用，会影响药性。
D、服用红参的时间宜在早上或中午，不宜在睡前，否则会影响睡眠。
通过以上的介绍，大家对红参的食用方法有了相对全面的了解了，同时也了解了相关的注意事项，总之，无论应用任何方式保证身体的健康是至关重要。
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