中医最爱的4碗滋补调身汤,很适合出现在春

辛苦工作了一年，春节回家过年，除了睡得好、玩得好，更重要的当然是要吃得好。如果能在满足口腹之欲的同时，兼有滋补之效，那就再好不过了。

今天，小编就推荐几种常见的药材配伍，适当搭配其他食材熬成滋补汤，就能带来美味、健康双收的食补效果，一起来看看有哪些中药吧！

常用的中药搭配

黄芪、当归

这两味药性味甘平，偏温，有补气、补血之功效，用量为15克左右，黄芪最适合气虚脾湿型的人食用，而当归最适合血虚人群。

山药、芡实

这二种药性味甘平，有健脾益肾去湿作用，煲汤时可少佐陈皮以行气，用量为15~30克，适用于脾胃稍虚、大便软或偏烂者。

沙参、玉竹

这两味药材性味甘平偏寒，有滋阴润肺养胃作用，适用于阴虚体质大便偏干，或有少许咳嗽、口干者，用量为15~20克。

龙眼、百合

龙眼肉性味甘温，有补心脾益气血之功。百合甘微寒，有清心安神润肺止咳作用，二药配伍煲汤适用于病久体虚、失眠健忘者。

石斛、枸杞子

石斛属甘微寒，有养胃生津明目之用。枸杞性甘平，滋肾补骨明目，适用于久病体虚或肝肾阴虚。枸杞子用10~15克，石斛15~20克。

适合长假食用的四道滋补汤

有不少朋友在年前的一段时间都迎来工作量“旺季”，甚至要熬夜赶工才能完成，身心俱疲。小编建议，不妨趁着假期在家烹饪几道美味又健康的滋补汤来调养一下身体，补充精力，同时也为新年的奋斗打下坚实的健康基础。下面准备了4道适合不同人群的滋补汤，有需要的朋友可以尝试在家烹饪看看！

太子参百合煲瘦肉

用料：太子参30克，百合30克，罗汉果半个，猪瘦肉克，清水约2千克。

制法：

①瘦肉洗净，切块，焯水；太子参、百合、罗汉果洗净。

②全部材料放入汤堡内，大火煮沸后，改小火煲2-3小时，调味食用。

特点：此汤具有益气生津、润肺止咳的功效，尤其适合气虚肺燥而见咳喘气短、口干咽干、咳嗽者。

党参煲田鸡

用料：田鸡（青蛙）克，党参50克，山25克，去核红枣6个，生姜2片，清水3千克。

制法：

①田鸡留皮，宰净，去内脏、头，焯水；党参、怀山、红枣洗净。

②全部材料放入汤煲，大火煮沸，转小火煲2-3小时，加盐调味即可。

特点：此汤补气健脾，养胃去浮肿。

生熟地煲猪脊骨汤

用料：生地黄60克，熟地黄20克，猪脊骨克，蜜枣2个，生姜1片。

制法：

①猪脊骨斩件，焯水；药材洗净。

②全部材料放入汤煲，大火煮开后，转小火煲2-3小时，调味食用。

特点：此汤清热解毒，补血润肤。适合各类人群的食用。尤其适合于上火热气、皮肤粗糙、长痘痘者。

虫草花排骨汤

用料：排骨克，虫草花（蛹虫草）50克、盐适量。

制法：

①虫草花跟排骨分别洗净装入干净的盆中备用。

②洗净高压锅，倒入排骨和虫草花。

③加适量水，适量盐，稍遥匀。

④盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖30分钟即关火。

特点：此汤对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。

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*中药使用方法因人而异，使用前请遵循医嘱。本文部分图文资料来源网络，由汇群股份