食品饮料行研系列三一根鸭脖撑起三

小雅荐语：因普适性、上瘾性、便利性、易复制性，卤味赛道具有较高的行业天花板，已孕育了绝味、周黑鸭、煌上煌三家上市公司，但市场格局仍较为分散，具有较大的创业机会。不同类型的卤味公司如何发展，初创公司如何抓住新品类、新场景、新渠道等核心机会点，在此与大家进一步分析与探讨。

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近期，以“紫燕百味鸡”打出名号的紫燕食品在上海证监局

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