冬季滋补正当时，你的营养健康准备好了吗
中医认为，人类生活在自然界里，人体的生理功能往往随着季节不同而有所变化，所谓“天人相应”
人类到了冬季，也同样处于“封藏”时期，此时服用滋补之物，可以使营养物质易于吸收蕴蓄因此，民间有“今年冬令进补，明年三春打虎”之说今天小编就来和大家聊聊冬季进补吧~羊肉羊肉性温，是一种优良的温补强壮剂。冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体的热量，抵御寒冷；而且还能帮助脾胃消化。天气逐渐变冷之际小伙伴们不禁在想此时若是能吃上一顿美味的清炖羊肉真真是极好的味美的羊汤锅炖一锅羊肉、打一个蘸水、盛一碗米饭饭前一碗韭菜羊肉汤下肚身体立刻变得暖和不已山药山药有“神仙之食”的美誉，有利于脾胃消化吸收，而且山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素。?最佳吃法：蒸着吃，营养损失最小你也可以做汤喝和炒菜?最好搭配：枸杞如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果天麻天麻含香荚兰醇、香荚兰醛、维生素A类物质、苷、结晶性中性物质、微量生物碱、黏液质等，昭通天麻更是天麻中的王者。?最佳吃法：煲汤、熬粥天麻炖鸡一定是冬季滋补的佳品，天麻粥也是不错的选择?最好搭配：枸杞、红枣天麻润而不燥，主入肝经，可以增强抵抗力，加上滋补的鸡肉更是营养加倍，滋补升级葛根其主要成分是淀粉，此外含有约12％的黄酮类化合物，包括大豆(黄豆)甙、大豆甙元、葛根素等10余种；并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等；还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一著名方剂，至今仍是重要的解表方。《本草正义》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气”。?最佳吃法：生吃、制粉、制茶、煲汤葛根可以生吃，不仅可以生津止渴，也可以补充营养，还可以制成葛根粉和茶来泡水喝，当然也用于煲汤。?最好搭配：煲汤土茯苓葛根骨头汤：清热去燥，营养滋补，冬天来了，快去煲汤滋补吧~臭参具有云南小人参之称，作为一种老幼皆喜食的滋补佳品，深受城乡居民喜爱。?最佳吃法：炖汤炖吃也不影响其营养成分，同样滋补?最好搭配：排骨冬季炖一盅排骨臭参汤，汤汁清醇入口粉嫩，营养你的整个冬天百合粥百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，而且百合有润肺止咳的功效，成为冬季食用之上品?最佳吃法：煮粥百合可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉；也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且清热润肺?最好搭配：杏仁杏仁也有润肺的功效，搭配百合熬粥适用于体虚患人员。花生中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经可以醒脾和胃、润肺滋养?最佳吃法：煮吃新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生容易消化吸收?最好搭配：红枣搭配红枣，是冬季滋补营养的不二搭配莲藕寒冬时节，正是鲜藕应市之时冬季天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴的作用鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维?最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适?最好搭配：黑白木耳搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴梨梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”冬季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解体燥，生津润肺?最佳吃法：生吃、煮吃、蒸吃吃生梨不仅能生津止渴，对于去燥润肺也有很好作用将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用?最好搭配：蜂蜜闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，对润肺有很好作用错过贴秋膘的小伙伴们可不能错过冬季进补的好时机啦赞赏
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