女性滋补食谱土鸡椰肉汤
对于在秋季,正是进行温补的关键时期,椰肉也就是很好的滋补品,椰肉有补益脾胃的功效,今天这款非常适合身体虚弱的女性朋友食用。
鸡克、椰子克、
盐1/2茶匙、红枣8颗、姜1片、枸杞子1把1.椰子汁饮用过后用锤子把椰子敲开;2.取椰肉切小块;3.土鸡斩块用清水稍泡一会儿,洗去血水;4.大枣洗净用剪刀两侧各剪个口子;
5.把鸡块,椰肉和大枣加入炖盅;6.加入适量水和一片姜;7.盖上盖子,放入电饭锅,电饭锅中加入炖盅一半的水量,开始煮,水开后转小火炖两小时,中途要加些开水在电饭锅中;8.枸杞子用清水洗净;
9.加入炖盅再接着煮5分钟左右;10.最后加入适量盐调味即可.
烹饪技巧1、枸杞煮太久营养会破坏,所以最后加入稍煮几分钟即可;椰子的营养价值
1.椰肉富含蛋白质和脂肪,而且果实越成熟所含的脂肪和蛋白质越多。2.椰油的含油量高达35%,主要是棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游离脂肪酸等。椰子的食用效果1.生津止渴椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治热病,其果肉有益气、祛风、驱毒、润颜的功效。2.利尿消肿3.可消灭肠道寄生虫的功效。4.美容养颜,滋润皮肤总结:患寒咳时,也不妨吃些椰肉,能起到止咳、化痰的作用,体内热盛的人不宜吃椰子,如果您长期夜睡,爱吃煎炸食物,容易发脾气,口干舌燥的话,也要切记请勿多吃椰子。
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