美食联播丨苏州柏悦珍宝海鲜与新一波餐厅
经过上半年的蛰伏、复苏，中国的餐饮酒店业在这个时节迎来了一波高峰，称之为“乘风破浪”并不为过！
凯悦集团(Hyatt)今年“重头戏”之一——苏州柏悦已于5月底开业，新加坡珍宝餐饮集团(JumboSeafood)上海环茂店也焕然一新重新开业，闽菜品牌CHIC进入上海市场……更遑论各家店铺的当季新菜了！快和我们一起看看这些新动向。
苏州柏悦酒店开幕迎宾
凯悦集团于近期宣布大中华地区第88间酒店、大中华地区第9家“柏悦”酒店——苏州柏悦酒店开幕迎宾。
酒店的设计理念源起于一座湖畔苏式宅邸，大堂设计如同传统苏式府邸的轿厅，中庭的水景风情，海棠花图案的中国古风设计细节也巧妙糅入酒店各处。酒店拥有间客房，包含19间套房，面积从50平方米到平方米，客房设计从苏州传统宅邸汲取灵感，水墨印花屏风、马蹄足扶手椅和木鼓凳等细节尽显雅致。
中餐厅西洲轩
苏州柏悦酒店的行政总厨VincenzoCarbone带领餐饮厨房团队，打造提供传江南美食的中餐厅西洲轩；提供全天点心、精致下午茶及饮品的悦厅及酒吧悦阁，带来全新美食体验。
??苏州市工业园区西洲路69号
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不知凯悦此次会呈现一个怎样的中餐厅？
珍宝海鲜环贸店焕新重启
年，新加坡海鲜餐饮品牌珍宝海鲜中国大陆首家门店于上海环贸iapm店开业，至今已有7个年头。今年5月，历经2个月的装修，珍宝海鲜环贸iapm店全新升级，超过平米的空间融入了新加坡经典藤艺元素，包厢以不同深黄色的新加坡风景为基调，带来独特风情。
辣椒珍宝蟹
除了辣椒青蟹、招牌黑胡椒蟹等经典美味，珍宝海鲜还推出了多样的刺身，包含象拔蚌、小青龙、生蚝、金枪鱼等在内的珍宝刺身大会串，包含牡丹虾、甜虾、金枪鱼等在内的的经典刺身大会串等。
餐厅在工作日午市也推出了选择多样的新加坡街边美食，价格58元起，适合附近上班族。
??上海市淮海中路号环贸iapm商场L5-
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珍宝的辣椒蟹，真的太经典了！
哈墨尼牛扒坊全新开业
HARMONYBEEF哈墨尼牛扒坊于近期在新地标商圈船厂开业。餐厅采用工业风设计，将船厂原貌与现代风家具结合，点缀色彩艳丽的油画和垂坠玻璃吊灯，透过玻璃窗户或坐在室外用餐区还可观赏黄浦江美景。
餐厅在澳洲拥有多家自营牧场，主打进口澳洲牛肉，配备专业的干式熟成柜，熟成天数28天起，最高达90天，有诸如招牌菜品和牛M5带骨肋眼、和牛M5T骨红屋牛扒、哈墨尼蟹肉饼、煎干贝配鱼子酱与北非小米等多种精致料理可供选择。
??上海市滨江大道号船厂-单元
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新地标+新扒房，这个周末去打卡！
CHIC远洋私厨全新开业
福建闽菜餐饮品牌CHIC远洋私厨于近期登陆上海，在华润时代广场开业，将讲究食材原味和营养滋补的闽菜与西式料理结合，带来“新闽菜”体验。
餐厅内部空间颇具现代感和设计感，以黑、白、灰金属色构成餐厅主色调，大方而简约。餐厅中央引人注目的金属球为餐厅酒柜，放置多款葡萄酒，坐在餐厅包房还能欣赏四周搭建的水植景观。
桂圆老酒焖膏蟹
餐厅提供佛跳墙、水煮东山小管、桂圆老酒焖膏蟹等多种经典闽菜，其中桂圆老酒焖膏蟹在闽南是孕妇补身的佳品，红蟳加入桂圆红枣之后，营养丰富，再大胆的加入红糖，鲜甜加倍，经改良后的这道传统菜肴甜度略微下降，更符合上海口味。
??上海市张杨路号华润时代广场L
??-5699
红糖膏蟹？？这是什么滋味呀，好奇！
上海玉芝兰推出臻选夏日菜单
豉椒小青龙
上海玉芝兰自即日起推出臻选夏日菜单，主厨骆启龙以时令食材为灵感，为传统川菜演绎更多可能。
鱼香茄子
菜单选用斑节虾、印度尼西亚鲜活小青龙、新鲜鸡枞菌、黑毛猪肋排等时令珍贵食材，打造象拔蚌怪味五彩面、豉椒小青龙、鲜桃桃油蒸官燕等多道菜品，售价元/位。其中，鱼香茄子将自制泡辣椒、葱姜蒜、糖和醋一起制成香酱汁，再将裹着黑毛猪肉末的茄子煎至外酥里嫩，浇上特质酱汁，将这道经典川菜口味升级。
??上海市巨鹿路号
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食材很美丽，价格也很美丽
上海柏悦酒店
悦轩中餐厅推出夏季新菜
清凉海底捞
上海柏悦酒店悦轩中餐厅行政总厨杨超于近期推出夏季美馔，包含清凉海底捞、烟熏盐卤乳鸽、双味酒果香醉牛肉等5款前菜，及小炒鸽松配麻球、鲜虾饼煮夜开花、风味脆皮黑椒牛肉、姜蓉虾汤琵琶虾等多款江南风味菜品。
姜蓉虾汤琵琶虾
夏天的琵琶虾鲜活肥美肉嫩籽香，师傅手工去壳后精选带有色泽金黄的虾膏部分，取虾膏熬制后的的姜蓉汤汁一同蒸制，虾肉爽口结实，汤汁浓稠鲜美，再搭配上经分子料理处理后的黑醋汁点睛提味，回味微酸蔓延舌尖。
??上海市世纪大道号上海环球金融中心87层
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姜蓉虾汤琵琶虾！看着就好鲜！！
上海浦东丽思卡尔顿酒店
意味轩意大利餐厅推出全新午市套餐
上海浦东丽思卡尔顿酒店意味轩意大利餐厅秉承“可持续”概念，于近期推出更为环保的新意午餐菜单。即日起每周一至周五，餐厅提供两道式或三道式套餐，售价分别为人民币元及人民币元。全套菜单七道前菜九道主菜加上四款甜品可供选择，口味清新健康。
麦粒面和炖蔬菜所搭配的液体生菜来自四种当季新鲜蔬菜，加入少许简单调味，开胃无负担；小宽面配蛤蜊、虾肉和柠檬皮屑，新鲜海产搭配餐厅自制手工意面，为下午的工作补充能量；还有多种新鲜水果制成的夏日饮品可供选择。
??上海市世纪大道8号上海国金中心
上海浦东丽思卡尔顿酒店52层
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午餐选择十分多样，值得一试！
上海万达瑞华酒店
「和」日式料理推出季节性菜单
潘正军（DarrellPan）自出任上海万达瑞华酒店「和」日式料理主厨以来，凭借其二十余年对日本料理的热爱与思考形成了自己独特的风格，“日餐西做”在近期打造季节性菜单。
菜单中的酱汁煮金吉鱼及鲣鱼刺身配柠檬醋等料理均选用长崎海鲜。克至克鲜美的金吉鱼油脂丰富，当日下单，次日直达，肉质紧密汁水十足。长崎直送的鲣鱼口感清淡，把鲣鱼的外层烟熏烤焦，更富有油脂香气，搭配柠檬醋更显香嫩。
??上海市黄浦区中山东二路号
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日料的季节到了！
上海凯宾斯基大酒店
海蓝意大利餐厅菜单上新
商务午餐菜单
上海凯宾斯基大酒店海蓝意大利餐厅于近期恢复营业，餐厅团队在停业期间对餐品、菜单及环境布局等进行升级，推出全新风味菜式，每周一至周五供应午餐与晚餐，每周六上午11点至下午5点供应全天早午餐。
其中周一至周五的商务午餐菜单含前菜自助，和意大利魔鬼披萨、意大利牛脸烩饭等8种任选主菜，售价-不等，餐厅将在45分钟内为客人呈献新鲜美味，否则午餐免单。
全天早午餐包含海鲈鱼，柠檬，干胡椒、意大利开胃冷盘等10种小食畅吃，还可在煎蛋配芦笋和面包洋葱、意大利肉酱煎蛋饼等蛋类料理中任选一，自制土豆丸子、意式牛脸烩饭等主菜任选一，以及甜品与咖啡，售价元/位。另加元还可享受部分起泡酒，红白葡萄酒畅饮。
??上海市陆家嘴环路1号上海凯宾斯基大酒店2层
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这个早午餐可以从早吃到晚！
上海波特曼丽思卡尔顿酒店
丽嘉阁酒水畅饮优惠
即日起至8月31日，每日下午5点至晚上10点半，上海波特曼丽思卡尔顿酒店丽嘉阁酒廊推出指定酒水畅饮2小时活动。喜欢生蚝搭配美酒的朋友还可以在每周四至周六期间购买蚝享畅饮套餐，用新鲜法国生蚝搭配多款美酒，度过悠闲时光。
两小时酒水畅饮:每日17:00–22:30
可享用酒店指定白葡萄酒/指定红葡萄酒/青岛啤酒/指定鸡尾酒
售价：人民币元/位
蚝享畅饮套餐:每周四至周六，17:00–22:30
半打新鲜法国生蚝及两小时指定店酒畅饮
售价：元/位
一打新鲜法国生蚝及两小时指定店酒畅饮
售价：元/位
??上海市南京西路号上海商城波特曼丽思卡尔顿酒店1层
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WOW~生蚝+畅饮起泡，夏天到啦！
齊民市集推出端午粽
齊民市集在近期推出端午粽，包含高邮咸蛋黄伊比利肉粽、黑米金桂豆沙粽两种口味。
高邮咸蛋黄伊比利肉粽选用西班牙伊比利猪，搭配质细油多的高邮咸蛋黄，咸香油润；黑米金桂豆沙粽选用软糯适中的黑米、绵延细腻的红豆沙，并额外加入了来自云南昆明的金桂花酱，微甜不腻。即日起至6月25日，端午粽单品任选两袋88折，8枚装双拼礼盒售价元，现于芮欧百货店热销中。
??上海市南京西路号芮欧百货4层
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高邮咸蛋黄伊比利肉粽看起来超赞！
-END-定了！橄榄中国餐厅大奖11月底上海举办！万水千万总是情，点个在看行不行预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇转载请注明：http://www.goldenaloee.com/zbyj/6720.html
