吃海参常见的8种ldquo克星rd

海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，因此把海参视为滋补食品，医学上也认为高血压、冠心病、肝炎及老年人等食用海参较好。长期食用海参对身体能起到非常好的保健作用，但是海参有八个“克星”吃之前一定要注意了！

海参不宜与这八种食物同吃

醋

海参补血养血，补肾益精，营养价值非常高，但是如果在烹饪海参时加了醋，会让它的营养价值大打折扣，醋的酸性会让海参中的胶原蛋白凝聚与紧缩，不利于胶原蛋白的吸收。

柿子

海参不可以和柿子一起吃，因为柿子中的鞣酸与海参的蛋白质、钙盐相遇之后，会产生沉淀物，进而刺激我们的胃肠器官，出现恶心、便秘等症状，另外，柿子也不能和螃蟹同吃，会形成结石。

山楂

山楂里面含有的酸性物质，会破坏海参所含的胶原蛋白，降低海参的营养功能，而且，同食过后，还可能会引发腹疼、呕吐等症状。

甘

甘 会凝集和紧缩海参中的胶原蛋白，不仅影响到它的味道，还会减少人体对胶原蛋白的吸收，降低营养功能。

葡萄

海参具有强力的修复再生功能，可以让长年受损的肠胃功能得到改善，但是，若是与葡萄一起，会起到相反的作用，损害我们的肠胃健康。

橄榄

海参中含大量的蛋白质和钙等营养成分，若是与橄榄一起吃，会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。

石榴

石榴性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效，但是吃过海参后立马吃石榴，不仅会导致消化不良，甚至还会出现恶心、呕吐等。

西红柿

和食醋一样，西红柿的酸味会影响人体对海参的营养吸收与利用，如果想要 地发挥食物的功效与作用， 不要两种食物一起吃。

海参虽然是滋补圣品，但不是所有的海参都具备营养价值，消费者在选择海参的时候，一定要认准野生淡干海参，野生海参生长期限长，因此野生海参肉质劲道、壁厚、营养价值 ，是海参中质量 的一种；但是产量有限，消费者在购买野生海参的时候要认准像“浪渔岛”这样的品牌进行购买，以免上当受骗。

更多海参知识您可以留言进行咨询

识别

转载请注明：http://www.goldenaloee.com/zbyl/7696.html