春天养生必备,两款美味养生粥推荐

中国人早饭爱喝粥，粥的种类繁多，味道各异。有时候，一碗粥，就着一口咸鸡蛋、咸菜，就能让人觉得很满足。今天我们先聊聊粥。

粥，是一种源远流长的饮食文化。米粥的品种很多，简单、质朴的米粥，在其它食材的配合下，更是有了千姿百态的味道，滋润中国人的味觉，也为我们的身体保驾护航。

现在已经是春天，但是还有些许寒冷，一个不小心，就会觉得手脚冰冷，头晕目眩，食欲下降，身体也会变得更加虚弱，所以喝一碗滋补身体的粥，才是最好的选择！春天的食物要以清淡为主，经常饮用养生粥，能够滋养你的身体，使你的身体更加的健康、愉快、容光焕发。上次出去学习，我在成都番薯小对餐饮管理有限公司品尝到了他们制作的养生粥，我觉得味道非常不错！接下来小早就给大家带来这两款特别适合在春季食用的养生粥。赶紧学起来吧！

南瓜小米粥

说到小米粥，虽然看着很简单，但其实很多人做出来的味道都很不好，有些人熬出来的粥，吃起来味道不好，让人毫无食欲，还不如喝一碗米汤。其实，做小米粥还是要掌握一些小窍门，才能好吃。

食材：南瓜、小米、香油

做法步骤：

1.将准备好的小米多清洗几遍后，在水中泡半个小时。

2.将南瓜洗净削皮后，切成块状放在碗中。

3.南瓜用蒸锅隔水给蒸熟。

4.在锅中加入水，水烧开后，倒入小米用大火煮，期间不断用勺子搅动一下。

5.在锅中加入少许香油，然后盖上锅盖小火炖煮三十分钟，后将蒸熟的南瓜碾碎倒入锅中，充分搅拌炖煮即可。

温馨提示：

1.做小米粥，一定要记得提前浸泡好，而且要等水烧开后再倒入锅中，这样做出来的小米更加好喝浓稠。

2.在熬小米粥的时候，放上一些香油，这样就可以使粥的香味更加浓郁，而且不用担心会溢出。

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥不但味道鲜美，还含有丰富的营养。皮蛋瘦肉中有一种能够被身体细胞所吸收的自然胶质，从而促进身体的代谢。并且对女性朋友很有好处，能够加强肌肤的弹性。有胃不舒服的人，喝一碗这种粥，会有很好的效果。

食材：皮蛋、猪肉、生姜、青菜、葱、香菜、淀粉、蚝油

做法步骤：

1.将米提前一天晚上洗干净后在水中浸泡一晚。

2.将青菜清洗干净后切碎，葱切末，生姜切丝，皮蛋切丁备用。

3.将猪肉洗净后切成肉丝，加入淀粉、蚝油、食用油腌制二十分钟。

4.在锅中加入水，水烧开后倒入米，期间用勺子不断搅拌。然后小火炖煮半个小时。

5.将生姜、猪肉、皮蛋、青菜倒入锅中搅拌均匀后，再炖煮十分钟，加入适量食盐调味。

6.出锅前撒上葱花和香菜即可。

这两款粥大家学会了吗？大家平时一定要注意饮食，特别是上班族和学生，要吃好穿好，才能更好地工作，更好地学习。而且也不用做多么麻烦的食物，有空的话，可以熬一锅粥，暖胃是最好的，而且，你还可以搭配很多营养的食材做出更多花样的粥，比如杂粮粥、蔬菜粥！

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