名中医养生罗江萍推荐中药膳食滋补身
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双十一购物狂欢后，快递还没来，又一波冷空气来了，预计周末深圳到货，但不要对降温幅度有不切实际的幻想。立冬之后冷空气会频繁到来，气温日益降低，此时阳气潜藏、阴气盛极。立冬后，怎样进行食疗养生？本期《名中医养生》栏目，罗湖名中医罗江萍医生为大家推荐的党参药膳，党参以补气、健脾、生津见长，滋补身体却不温燥。
党参，是一种常见的补中益气药材。它性平，味甘。党参补中益气、补脾养胃，对于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴等症状均有一定疗效。
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党
参
条党、单枝党、板桥党、防党参、上党参、狮头参、中灵草。
：桔梗科植物党参Codonopsispilosula(Franch.)Nannf.、素花党参CodonopsispilosulaNannf.var.modesta(Nannf.)L.T.Shen或川党参CodonopsistangshenOliv.的干燥根。
性平，味甘。归脾经、肺经。
补中益气、健脾益肺。属补虚药下属分类的补气药。
用量9～30克，煎服；或熬膏、入丸、散。
实证、热证禁服；正虚邪实证，不宜单独应用，不宜与黎芦同用。
党参炖排骨
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材料
排骨g，党参30g，生姜3片，大枣10粒，盐适量。
做法
党参、生姜、大枣洗净备用；
排骨洗净，放入沸水片刻，捞出洗净；
将排骨、党参、生姜和大枣放入砂锅中，加入适量冷开水；
大火煮开转小火炖至一个半小时左右；
起锅加入适量盐调味即可。
党参炖排骨含有丰富的营养物质，是滋补身体却不温燥的一道佳肴。党参有补中益气、养血生津、健脾益肺的功效。气血亏虚者可以适量食用党参炖排骨，能够缓解气血亏损的症状。
党参泡水
材料
党参10g，沸开水。
做法
将洗干净的党参放入保温杯中；
加入滚水（90℃以上）浸泡；
等待三四分钟，就可以饮用。
除了用于煲汤，党参泡水也是常见吃法。党参的功效中最有作用的就是补气，对于脾肺也有一定的滋补效果。
罗江萍
医院罗江萍名中医工作室，主任医师，从医30年，她多次被评为“先进工作者”，年获得首届“罗湖区名中医”称号，年荣获“最佳口碑好医生”、“深圳市好医生”荣誉称号。罗湖区人大代表，深圳市五一劳动奖章获得者。罗江萍主任尤其擅长不孕不育、内分泌失调、皮肤科疾病以及各种疑难杂症的诊断治疗，她的观点是：一个合格的中医医生医院。
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来源：医院罗江萍名中医工作室
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