心肝脾肺肾，最健康最营养最滋

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养心的食物

桂圆

可用桂圆肉泡茶常饮，或煮桂圆粥食用，它有益心脾、补气血、安心神的用途，尤其适宜心血不足型心悸之人。

红枣

红枣中含有大量的、为造血不可缺少的营养素——铁和磷，是一种天然的补血剂。对各种贫血、体弱、产后虚弱、手术之后气血不足所致的心悸者，最为适宜。可用红枣煎水服，或用红枣煮粥食，或早晚空腹嚼食。

金橘

它有性温，味辛甘，有理气、解郁、化痰的作用。金橘对痰阻心络和气滞血瘀型心悸，包括由高血压病、血管硬化、甲亢、冠心病或心律失常引起的心悸，食之颇为适宜。可煎汤服，亦可泡茶饮。

黑木耳

性平，味甘，有滋阴、养胃、活血、润燥的作用，能补气、活血。黑木耳是天然的抗凝剂，能防治动脉硬化、冠心病、高血压和高脂血症。凡心血管疾病导致的心悸者，宜经常服食，颇多裨益。

养肝的食物

韭菜

吃韭菜可起到祛阴散寒的作用，对养阳护肝会有很大的帮助。韭菜本身就具有助阳的功效，但是中医认为韭菜含蛋白质更高，所以如果有痛风的问题，那么 不要吃了。

葡萄

葡萄中含有丰富的葡萄糖和维生素，本身就具有提高血浆白蛋白的作用。葡萄中的果酸能帮助消化，促进食欲，同时对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。

绿豆

很多人都知道绿豆有清热解毒，去暑消水肿的作用。绿豆本身含有丰富的赖氨酸和氨酸，而这两种营养素同冰糖结合就具有很高的食疗价值，尤其是可防止因为肝火旺而引起的上火。

西红柿

西红柿具有清热解毒的功效，同时对于肝病患者来说还可补充一些营养素，更有利于减少毒素对于肝细胞的损害。保护肝脏的效果相当不错。

红枣花生汤，养肝补血

?做法：

准备红枣50克、花生80克、冰糖50克；

将红枣、花生洗净，同放砂煲内，加清水适量；

用武火煮沸后，改用文火煲至花生熟烂，加入冰糖再煲片刻，即可食用。

此汤具有养肝、补脾和胃、养血止血的功效。

杞枣鸡蛋汤，健脾胃

?

做法：

选用枸杞子30克、红枣10枚、鸡蛋2只；

将枸杞子洗净，红枣洗净去核，一起放于砂锅中；

加清水适量烧开后，加入蛋液煮熟，调味即可食用。

作用：

能补肝肾、健脾胃、滋阴润燥、养血除烦，适用于肝肾亏损、脾胃虚弱以及慢性肝炎人群。

枸杞子性平、味甘，能滋补肝肾、益精明目；红枣能补中益气、养血安神。

喝菊花茶，养目护肝

?

菊花茶既养目又养肝，还可以用山楂片和菊花泡水喝，不加糖，加一两滴蜂蜜 。

做法：

把菊花茶泡了之后，先用菊花茶的热气熏眼睛，可以起到明目，消除眼部疲劳的效果。然后再喝。

睡觉前，用菊花、龙井和普洱沏茶喝可调节肝功能。普洱茶的作用是养脾的，对消化系统最有益，可在晚上睡眠的时候用来保养消化系统。

注意：

这三种茶泡水，晚上不要喝多，三五口就可来调节肝功能。

猴头菇，保健养肝

?

猴头菇有保健作用。除了猴头菇之外，银耳（白木耳）也是很好的养肝食物。白木耳和猴头菇炖汤喝口感也很好。

做法：

1、猴头菇用开水浸泡，反复冲洗后，剪去根部，再换温水加适量碱泡发，直到酥软，捞出，再漂洗干净碱性，沥干水。

2、银耳用水浸透，洗净，与猴头菇一起放入锅内，加入冰糖，炖熟喝汤。

除了以上春季养肝的食物以外，也给大家推荐一个简单易做的养肝小方法。

搓手心，养血保肝法

?

方法：

两手伸直，手心相对，上下搓，前后揉，然后两手做“负阴抱阳”的动作——右手包着左手。

早上做完之后，可以在中午11点到13点再进行练习，是春季养生的一个不错的保健法。

从经络的角度来说，手掌心有心包经的劳宫穴，是主血的。手心搓热后就有活血的效果。是不是看着很简单，不妨试着坚持做，会有想不到的作用哦！

养脾的食物

糯米

性温，味甘，有补脾益气的作用，脾虚者宜用之煮粥服食。

红薯

俗称甘薯、山芋。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。

薏仁

俗称苡仁米、六谷米，有补脾健胃的作用。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。

养肺的食物

银耳

银耳可做菜肴或炖煮食用，例如与百合或樱桃加冰糖做羹。润肺化痰、养阴生津，可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症。

萝卜

生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽;若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。具有清热化痰、生津止咳、益胃消食的作用。点击蓝字了解更多：“冬吃萝卜赛人参”这句话可信吗萝卜功效是什么

柿子

鲜柿生食能改善咳嗽痰多、虚劳咯血；红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等。柿子具有润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效，尤其适合冬季食用。

养肾的食物

栗子

性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，肾虚腰痛者最宜食用。

山药

味甘，为“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。

黑芝麻

性平味甘，有补肝肾、润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。

黑豆

被古人誉为肾之谷，味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。

黑米

黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。

有利于防治头昏、目眩、贫血、腰膝酸软、肺燥咳嗽、肾虚水肿、脾胃虚弱等症。

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