秋季膳食要滋补,吃对防秋燥养脾胃

时间过得好快

之前炎热的天气已经不在

舒适的微风吹起

预示着已经进入秋日啦

记忆中，属于秋的味道也随之而来

秋季的美食实在太多了

让我们一起贴秋膘吧！

大闸蟹

“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。”

每年秋天正是蟹肉最肥美、也最滋补的时候。大闸蟹肉嫩味美，有极高的营养价值，而且含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A等营养元素。

“无酒不欢，无蟹不宴”不仅被江南民众所熟知，如今已经成为社会上普遍流行的风俗，大闸蟹也成为中秋餐桌上的必备珍馐。

板栗

秋风乍起，又是板栗成熟的季节。

大街小巷，随处可买到热腾腾的糖炒栗子。

栗子素有“干果之王”的美誉，营养价值丰富。鲜板栗所含的维生素C比西红柿还要多，所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等。

由于秋天人的阳气较弱，阴气较盛，人们肠胃的抵抗力会下降，容易引发一些肠胃疾病，板栗中含有大量的碳水化合物，对肠胃有益，还能给人体提供能量，提高代谢能力，增强抵抗力。

在秋季吃栗子还可以有效地治疗肾虚，缓解心血管疾病。

梨子

秋季有保健性质的水果首要数梨。

梨有润肺止咳、滋阴清热的功效，入秋后是食梨的最佳时节。

梨除了生食外，也可以削片煲汤，在临睡前饮用，有润肺、滋润大肠、通畅便结、防秋燥的作用。

百合蒸梨

：鸭梨、冰糖、干百合、水

1.鸭梨从顶端切开当盖备用，用勺掏去梨核，将冰糖和干百合放入处理好的梨内，加入适量水。

2.锅内加水放上蒸屉，将处理好的梨放在蒸屉上，扣好梨盖，盖好锅盖，蒸40-50分钟即可

南瓜

四季养生，秋养肺，所以，秋季要多吃益肺食物。从中医讲，南瓜补气益肺，从营养学来讲，南瓜富含β-胡萝卜素，也是护肺的很好食物。所以，益肺，南瓜不可或缺。

糙米南瓜粥

南瓜，糙米

1.提前一天把糙米用水泡一晚。

2.糙米加入适量的水煮，等粥煮好了放入切成块的南瓜。

3.等南瓜熟就可以吃啦。

秋季多喝粥

另外秋季多吃滋阴润燥的食物，能增强抵抗力。

百合粥、银耳粥、杏仁粥、莲子粥、坚果粥和芝麻糊等，都是很好的养生早餐。

享秋季美食

也要有好餐具相配

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