重返18岁这锅营养又滋补的大骨汤,我先

文末超大福利优惠跟不要钱似的~

深秋喝一碗大骨汤

暖的不只有胃

同时还有心与灵魂

窗外秋风瑟瑟,一个人在外的游子突然有点想家,想念家里舒适安逸的被窝,想念家里温暖熟悉的味道,更想念每逢深秋妈妈给煮的那一碗浓浓的大骨汤...

在外多年,已经很久没有尝到妈妈煮的大骨汤了,直到头几天,朋友带我来到了这家店,当那熟悉的味道再次回归舌尖,忍不住瞬间潸然泪下。

位于大悦城C馆五楼的锅一不二砂锅大骨煲,仅用一锅大骨汤,就能牢牢拴住所有来就餐食客的胃,凡是来这吃过饭的,99%都能成为回头客。

店内环境清新有格调,透着股浓浓的文艺气息,加上舒适的就餐区,让人一进店就瞬感卸下了一身的疲惫。

服务员都很热情,哪怕店内人再多,也会不急不躁笑呵呵的为你服务。

1

海鲜大骨煲

大煲¥/份超大煲¥/份

饥肠辘辘,就等着大骨煲上桌,此刻,光是想着那一锅浓浓的骨汤就已经止不住吞咽口水。如果说辛辣的火锅是毫无遮掩的直击味蕾,那么大骨汤就是细水长流慢慢入侵你的身体与灵魂。

他家共有五款砂锅大骨煲,其中,海鲜大骨煲食材丰富广受欢迎。

海鲜砂锅大骨煲讲究先喝汤再吃骨头最后下海鲜。先用浓浓的骨汤吊足你的胃口,接着啃一块软烂的大骨头大快朵颐,等到吃的舔嘴巴舌的时候,最后来一锅鲜美的海鲜满足你的胃。一步一步,尽享其中。

第一步:喝骨汤

等到大骨煲开锅了,服务员小哥哥就会过来帮忙盛汤,而且还会特别贴心的对你说:“小心烫~”(顺便说一下,小哥哥长得超像张一山,我们都忍不住多看几眼,为此吃货团郑伊健还吃醋了呢...kk)

他家的骨汤全部为大骨原汤,℃精心熬制6小时,汤汁色如白玉,味道醇香浓厚,趁热一碗下肚,如沐春风~~骨汤的营养价值自不必多说,光是补充胶原蛋白这一点就让多少小仙女爱不释手,喝下一碗骨汤,瞬间觉得自己年轻了十岁!

为了多多补充胶原蛋白,我们几个人你一碗我一碗的不一会儿就喝光了整锅汤,无奈,只好喊来服务员小哥哥帮忙再添一锅...对啦~添汤是免费哒~不管喝多少都管够你!

第二步:啃骨头

喝完了浓香的骨汤,就要开始啃骨头啦~~待第二次开锅,我就迫不及待地赶快往碗里面夹骨头。他家的大骨煲分大煲和超大煲两种,大煲里面包含5块骨头:1块棒骨、2块脊骨和2块筋骨;超大煲里面包含7块骨头,比大煲多了1块棒骨和1块筋骨。

▲棒骨

▲脊骨

▲筋骨

如果是两个人来吃的话,点一份大煲就足够了,因为大骨煲里每一块骨头上的肉都特别厚实,而且煮的软烂入味儿。

脊骨肉最厚,因煮的软烂,大块大块的肉很容易就被剥离开来,喜欢吃瘦肉的宝宝们可是有口福咯~

棒骨因为含有骨髓,营养更加丰富,又有肉吃又有骨髓,超级滋补。

我觉得筋骨是所有骨头当中最好吃的部位,因为肉筋口感富有弹性,所以吃起来不像肉那样单一,而且筋骨上面的筋煮的软烂适口,就算牙口不好也能照啃不误~

最后一步:下海鲜

海鲜拼盘

大虾/生蚝/扇贝

分量十足

喝够了汤啃完了骨头就来到了最后一步:下海鲜。海鲜大骨煲自带的海鲜拼盘分量十足,大虾、生蚝、扇贝、龙虾球、蟹肉棒、墨鱼烧、娃娃菜......应有尽有!

下海鲜这事儿依旧是帅气的小哥哥帮忙,服务给分,多的1分就是为了让他骄傲~

海鲜下锅之后盖盖,煮上五分钟就ok了~全程计时器精准计时,保证食材的口感。

五分钟之后,计时器铃铃一响,小哥哥马上就会跑来帮忙揭盖,揭盖的瞬间一股鲜香味儿扑鼻而来,浓醇的骨汤与鲜美的海鲜相结合,那味道,简直绝了!

鲜美的海鲜大骨煲

因为有海鲜的调和,汤汁变得更加鲜美浓郁,刚刚喝了五碗骨汤的我又忍不住多喝了两碗...

所有的海鲜都已经充分熟透入味儿,喜欢清淡一点的可以直接就吃,这样更能品尝到食物的原汁原味儿。

喜欢重口一点的还可以自行调制酱汁,反正好哪口全都随你~~

2

竹荪大骨煲

大煲¥88/份超大煲¥/份

竹荪大骨煲和海鲜大骨煲不同的就是自带的菜品拼盘,骨头汤底全都是一样的。喜欢更加滋补暖身一点的可以点这款竹荪大骨煲,除了竹荪,拼盘里面还包含金针菇、杏鲍菇、木耳、胡萝卜等食材。

竹荪是什么?难道不是竹笋吗?nonono~竹荪和竹笋可不是同一个东西。竹荪被誉为“草八珍”之一,食材珍贵,营养丰富,它最大的特点就是对减肥有奇效,所以想减肥的妹子们,你们懂得~

竹荪

吸满了浓浓汤汁的竹荪,入口口感并不是想象中的那样绵软,而是咔哧咔哧的,很惊艳。

除了海鲜大骨煲和竹荪大骨煲,他家还有龙须大骨煲、千张大骨煲和淮山玉米大骨煲可选,价格更加便宜,而且活动期间还打五折哦!(具体福利拉到文末!)另外,不够吃的宝宝们还可以另加骨头和配菜,种类超多,价格实惠~

3

夜里横(生蚝)

¥28/盘

夜里横...这道菜的名字起得真是容易让人想入非非~

新鲜的蚝仔经过秘制酱汁卤制,味道就一个字:“鲜!”,因为听说这道菜特别补**,所以我尝了几口之后便全推给了吃货团郑伊健...给他好好补补!

生蚝

生蚝特别新鲜,一咬一包水,入口即化,蒜香味儿浓郁,口味带点微辣。

4

生卤虾

¥29/盘

生卤虾和生蚝的做法类似,口味也很相像。将产自南美的冰白虾开背去虾线,经过秘制酱汁卤制,新鲜入味儿。

生卤虾的虾肉更加滑嫩,丝毫没有腥味儿,汤汁里面加入适当的芥末,让口感更刺激过瘾,就连不喜吃生虾的人都连连称赞~有想小酌几杯的宝宝们可一定不要错过这道生卤虾!

5

蓝莓土豆泥

¥12/盘

蓝莓土豆泥不光颜值高,味道也超好,品相很像蓝莓冰淇淋,端上来的时候都怕它化了~

虽说外表像冰淇淋,但口感可是大相径庭,土豆泥入口口感绵绵的,有点像豆沙,搭配蓝莓酱的酸甜味道,特别适合小女生~

6

印度飞饼

¥16/盘

主食方面,我比较推荐这道印度飞饼,除了普通的葱油口味,还有菠萝、草莓、香蕉口味,我们这次点的是菠萝哒~

飞饼外皮金黄微脆,里面包裹着菠萝肉,口感酸甜,入口不油腻。

虽然是主食,但吃着特别上瘾,一盘飞饼不一会儿就被消灭光光~~

如此美味又滋补的大骨煲真心推荐你们去尝尝,这不,小编还贴心地为你们争取来了福利哦~~

熊粉福利

吃货团熊粉到店出示该篇







































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