冬季食疗滋补养生粥一胡桃粥
宋代《海上名方》中录：胡桃粥可通过补骨益肺健脾而使气血充盛，润燥生津，肌肤润泽，形体健美，乌须黑发。故常食此粥不仅有润肤之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。
胡桃粥做法（1人份）：
用料：胡桃（又称核桃）1-5个，粳米50克，红糖若干。
将粳米洗净后浸泡30分钟备用；
胡桃5个取仁略捣（若不喜苦味，可浸入水中待稍微变软后去除表面薄皮）；
将以上材料放入锅中（按照米和水1：7比例搭配）大火煮沸后改小火煮30分钟；
煮好前加入红糖煮化即可，早晚空腹食用，也可根据个人喜好加入红枣或菊花。
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