养生健康常识养肝护肝的食疗办法都有什么
如何因为现代社会的压力过大，一些朋友的火气比较旺，一遇见事情就易发火，怎样也抑制不了，或者一些朋友精神不太大，其实这都是身体机能出现了状况的表现，就是我们常说的肝火重，尤其是在春夏两季，易上火的时节，加上气候变化多端，若不注意就易引发"肝火"，其实医考之家小编认为在平时的日常生活中多加注意，肝火其实是可以通过食疗的调理的，那么养肝护肝的食疗办法都有什么呢？下面西藏商城-藏善堂的小编就给大家推荐一些养肝护肝的食疗办法。
中医中所说：春宜养肝，其实是很有道理的，这是因为季节对机体的影响的一种反映，春季应避免过度劳累，充分休息，增加肝血流量，提高肝脏细胞功能。如果肝气不疏还会影响脾胃运化，水谷化生无源，身体抵抗力下降，必然易生疾患。俗话说：药补不如食补。可多吃开胃食物促进肠胃蠕动健脾胃，脾胃功能好也可连带影响肝脏功能。
虽然中医讲究四季养生，但不要绝对化，阴阳平衡是动态的，不是说春天酸的就一点不能吃，还要保持食物多样性，不要太偏。 比如说春天应多吃芹菜，肝火容易旺的人，吃芹菜可以抑制肝气。另外，多喝花茶也有梳肝理气的效果。比如西藏商城-藏善堂推出的昆仑雪菊，也具有清热解毒，养肝护肝的效果，非常值得大家一试。
西藏商城-藏善堂特推冬虫夏草对养肝护肝具有非常好的功效作用，主要是体现在下面几个方面
1.调节免疫功能：虫草能调节病毒性肝炎患者的免疫功能，有助于肝炎病毒的清除，并减轻肝细胞的免疫损伤。
2.改善肝功能：研究发现，虫草能降低血清谷丙转氨酶、胆红素水平，升高血清白蛋白浓度，降低患者血清Ⅲ型前胶原和层黏蛋白。
3.抗脂肪肝：血液低密度脂蛋白过高会侵犯人体的脏器组织，如动脉、肝脏，造成动脉粥样硬化、脂肪肝。虫草能降低低密度脂蛋白浓度，有利于预防和减轻脂肪肝。虫草还能提高血液高密度脂蛋白，后者能把动脉和内脏组织中过高的胆固醇运走，亦有助于预防动脉粥样硬化、脂肪肝。
养肝护肝食谱
一.冬虫夏草炖瘦肉
材料：冬虫草10克，石斛10克，瘦肉50克，水一碗，姜汁四分一汤匙，盐1茶匙。
做法：
1.瘦肉切大件、洗净，然后再剁碎；
2.姜去皮磨茸、留汁；
3.将冬虫草切碎并与瘦肉做成肉饼，并加入加盐、姜汁后全部用料一并倒入炖盅内，炖3.5小时，即可食用。
特点：因虫草和瘦肉都是剁碎才炖，因此更加入味及营养丰富。
功效：具有滋补肾肝，适用于慢性肝炎、肝硬化腹水、低白蛋白者
二.红枣炒木耳
材料：红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水毫升。
做法：
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
2.大枣洗净（剖开）备用；3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
说明：红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
三.川芎天麻蒸鲜鱼
材料：新鲜鱼肉克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
做法：
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
2.把鱼清洗干净。
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
四.五味子鲜贝
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
做法：
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来（因五味子有微微苦涩味，但也可保留），加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
上面西藏商城-藏善堂的小编简单的介绍了一些养肝护肝的要点，同时也介绍了养肝护肝的食谱，小编的建议是有条件的朋友可以购买一些冬虫夏草来食用，对养肝护肝具有非常好的作用，同时在平时的生活中也需要多加注意作息时间。
赞赏
转载请注明：http://www.goldenaloee.com/zbyl/2262.html
