莲藕大骨汤,滋补有营养
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用料
龙骨 克
莲藕 克
薏米 0克
红枣 粒
枸杞 15粒
生姜 4片
花雕 适量
盐 适量
1,龙骨洗净后,用清水与花雕浸泡15分钟
,莲藕去皮,滚到切块。薏米提前浸泡1个小时。枸杞、红枣洗净
3,砂锅中放足量的水,水烧开后放入龙骨
4,待水再次烧滚,大火持续煮15分钟,撇净汤面的浮沫
5,然后将薏米放入
6,再加入生姜片、红枣、枸杞与莲藕
7,烧开后转文火煲3个半小时,加盐再继续煮0分钟即可
小贴士1、如果比较介意嘌呤,可提前将龙骨飞水。、水一定要一次性加够量,如果需要中途加水必须加沸水。3、女生生理期饮用,请去掉薏米。
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