营养滋补的二山羹,秋冬佳品

?周末小惊喜今日开奖?

二山羹，大家听说过吗？“二山”其实就是山药与山楂这两种食材。

山药是秋冬进补的代表性食材，是滋补食材里最温和的一种，寒湿不明显，不挑人，大部分人都能吃，并且山药含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质可健脾益胃助消化！

这个季节将山药和山楂搭配起来，不仅可以增加风味儿，营养也更丰富了！天然健康又省事。酸酸甜甜，吃的好开心！

今日食材

山楂半斤，山药1斤；

今日辅料

冰糖，蜂蜜；

准备工作

1、将山药掐头去尾洗净，切成15厘米长的段备用；

2、将山楂掐头去尾去籽后碾压备用；

制作方法

1、蒸锅中添上水，在山楂碗中放入2勺冰糖、1勺蜂蜜，拌匀后放入锅中的第一层盖帘；

2、放入第二层盖帘，放上山药（山药与山楂同锅蒸制）；

3、盖上锅盖，大火烧开，蒸制时间为半个小时（出蒸汽开始计时），取出山药，凉水过凉，将其碾成泥；

4、将山楂取出，放入小锅中，添少量水，熬煮1分钟，使其变粘稠，关火；

5、将其浇在山药泥上，这道营养美味的二山羹就做好了；

伟诗心得

二山羹虽好，也有不适合的人：

1、胃寒，胃酸的人不可以吃；

2、换牙齿的人不可以吃，因为山楂伤齿；

3、孕妇不可以吃，因为山楂有收缩子宫作用；

恭喜这位朋友

在本期“周末小惊喜”活动中获奖！

（点击查看）

奖品以快递的方式送出邮费自理

请和诗妹沟通领奖事宜

添加