管好嘴滋补时节食物状元榜

秋天是丰收的季节，五谷丰登、瓜果飘香，各色各样的美食不仅满足口腹之欲，更藏着神奇的养生功效。今天我们就来为你总结“应季食物状元榜”，赶快把它们端上你家餐桌。

第一菜：莲藕

天气干燥时吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。

鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘十分有益。

第一坚果：花生

花生仁中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍，且容易被人体吸收利用；含脂肪达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。

中医认为，花生可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、及大便燥结等病症。

第一饮：黄酒

黄酒含有18种氨基酸和较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。

中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。

第一补：山药

秋季最佳的进补食物是山药，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收。

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。

第一肉：墨鱼

墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。

秋天吃墨鱼，对女性尤其滋补。

第一水果：梨

梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等。

秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。

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编辑：张坤

主播：张坤

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