冬日滋补比感冒药更能治愈你的食物

最近，大连的天气可真是难以捉摸。昨个天朗气清，一丝风都没有，阳光照的小编直想出去撒欢。但是！今天气温却骤降7℃！让人躲在被窝里都要瑟瑟发抖！

这忽冷忽热、阴晴不定的天气，终于把身边一大批人都折腾感冒了。除了感冒药，还有什么能抵御这来势汹汹的严寒和感冒吗？别说，还真有一样食物有这功效，那就是——羊汤！

民间有“药补不如食补，食补不如汤补”的说法。其中羊汤在滋补汤类中更是汤中之首。羊汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、钾、铁、磷等，营养价值远在其它汤类之上。多吃羊汤，能温阳散寒，补益气血，强壮身体，更能增强肌体的抵抗力。冬天喝点羊汤，真是再好不过的选择啦~

一碗美味纯正的羊汤，羊肉汤色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美。

羊汤制作时，把下货反复冲洗干净，放入水锅内，加花椒、大料、葱花、蒜块、盐，煮至九成熟捞出控水，切成片状备用。锅内放羊骨熬制的清汤，投入姜末、蒜末，适量的盐和杂碎条，烧开后捞去浮沬，点醋少许，吃时撒上味精、胡椒粉、香菜叶即成。

一碗鲜而不膻的羊肉汤配上一个香嫩酥脆的烧饼，简直是冬季难得的美味！

很多人因为羊肉膻味重不愿在家自己制作羊汤，没关系，小编为大家整理了几家大连不错的羊汤馆，想喝羊汤的小伙伴们可以去试一下哦~

冰峪沟羊汤

店面装修简单，家常小馆，但羊汤味道很是鲜美。汤汁色泽乳白，羊肉熟烂入味，分量给的很足。羊排和一些小炒味道也很不错。