刺参有三宝，美味滋补效果好
刺参，作为上好的补品，其营养丰富，适宜温补，因此一直深受人们喜爱。
刺参又被称为“百补之首”和“补血之王”。
最重要的是，刺参浑身都是宝贝，了解刺参身体不同的部位的营养价值将更有益于你的健康。
刺参各部分的营养价值
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刺参花
北美野生刺参
1
刺参花，即刺参的肠和卵，往往容易被人忽视。
其实，刺参花素有“参中黄金”之称。富含对人体有益的酸性粘多糖、皂甙、氨基酸、维生素和矿物质，以及β-胡萝卜素、海胆紫酮、虾黄素等内脏色素；
此外，还含有比刺参体壁更高的DHA、EPA等不饱和脂肪酸，具有延缓衰老、补肾益精、阴阳双补、生血养血等养生功效；
还可防治前列腺炎、糖尿病、肿瘤、高血压、缺铁性贫血、再生障碍性贫血、胃病和十二指肠溃疡等。
在国外，尤其是日本和韩国人，把刺参花用到了极致。或者先用其沏茶、泡酒，然后再煨汤，或者把新鲜的“刺参花”盐渍发酵制成参花酱，深受人喜爱，在市场上价格特别昂贵。
刺参皮
2
北美野生刺参
刺参皮就是刺参的体壁，是刺参身上最受欢迎的东西。
刺参皮含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。
刺参皮含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力；
刺参皮微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。
不久前，美国的研究学者从刺参皮中萃取出一种特殊物质--海参皮毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移，食用刺参皮对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
刺参筋
北美野生刺参
3
刺参筋俗称“桂花蚌”。
只要你剖开刺参，就会看到内壁上有一条一条桂花色的条筋。这些内筋可不简单，刺参通体80%的营养都集聚在这些内筋里。如果吃刺参而不吃内筋，那简直是暴歾天物！
不过，也不是所有海参的内筋都如此宝贵，可以称为“桂花蚌”的，一般特指产自北美洲西海岸的红刺参的内筋。
桂花蚌（海参筋）是刺参的最精华部分，也是刺参所特有的如刺参皂甙、刺参粘多糖等活性物质含量最大、最集中的部分，刺参中90%的刺参皂甙集中海参内壁肌肉与腺管上，而刺参皂甙具有对抗肿瘤细胞、抑制致病菌、抗氧化、调节免疫功能、促进造血、抗疲劳等一系列独特的保健功能。
北美野生刺参生长期长、个体大，刺参筋也发达，通常是普通刺参含量的三倍以上。
源自加拿大夏洛特皇后群岛
深入原产地丨景点推荐
卡皮拉诺吊桥公园
(CapilanoSuspensionBridgeandPark)
卡皮拉诺吊桥公园(CapilanoSuspensionBridgeandPark)作为北温哥华最著名的旅游观光胜地，也是温哥华最历史最古老的观光景点。卡皮拉诺吊桥全长米，至多年前起，吊桥就只以2条粗麻绳和香板木悬挂在近70米的高空中，并悬挂于卡皮拉诺河(CaplianoRiver)河谷)湍急的水面上。
吊桥下卡皮利诺河谷的壮丽景色，会让你忘了摇晃和惧高。
走过吊桥,就进入了高耸参天巨木红杉树的森林，林间鸟叫声交织成独一无二的自然交响乐章。
源自加拿大夏洛特皇后群岛
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